Chế độ ăn ảnh hưởng rất lớn tới sức khỏe cũng như vóc dáng của bạn. Để có một chế độ ăn healthy, có lẽ nhiều bạn rất băn khoăn và lúng túng vì không biết nên…ăn như thế nào? Hoặc làm món ăn ra sao? Nồi chiên không dầu sẽ là cứu cánh vô cùng đắc lực để bạn có thể thực hiện một chế độ ăn tốt cho sức khỏe mà không cần cầu kỳ hay phức tạp gì. Hãy cùng xem thử Eat clean như thế nào với nồi chiên không dầu nhé!
Eat clean là gì?
Eat clean được cho là một chế độ ăn kiêng mà nhiều người theo đuổi nhằm mục đích giảm cân hay muốn cải thiện sức khỏe, đảm bảo dinh dưỡng đủ cho cơ thể và tránh hấp thu các tạp chất có hại hoặc các chất béo không tốt.
Thực đơn eat clean thường hạn chế tối đa các đồ đóng gói sẵn, thay vào đó bạn sẽ sử dụng thực phẩm tự nhiên, ăn sạch uống sạch hay thực phẩm còn nguyên chất. Tuy nhiên, nhiều người hiểu lầm rằng chế độ ăn kiêng chỉ được ăn rau và đồ sống là chủ yếu. Trên thực tế, thực đơn eat clean lý tưởng có nghĩa là bạn sử dụng thực phẩm đáp ứng yếu tố “sạch" và tối giản các bước chế biến nhằm tránh làm bốc hơi dưỡng chất sau nhiều bước nấu ăn và hấp thụ ngược các chất phụ gia hay chất béo từ bước chế biến vào món ăn.
Nồi chiên không dầu tự hào là một trong những thiết bị nhà bếp giúp bạn có thể “nấu cả thế giới" vừa đơn giản vừa ngon miệng và an toàn. Ngay từ cái tên, nồi chiên không dầu đã cho thấy khả năng “đánh bại" kẻ thù của vóc dáng – dầu mỡ trong các món ăn, để bạn có thể thỏa thích niềm đam mê ăn uống mà không sợ lên cân hay béo phì. Chưa dừng lại ở đó, nồi chiên không dầu sẽ còn khiến bạn bất ngờ hơn nữa với chức năng chế biến đa năng, giúp bạn tự thực hiện được thực đơn cho chế độ ăn kiêng vừa đa dạng, phong phú, vừa đơn giản, dễ làm.
Một số món ăn Eat clean chế biến nhờ nồi chiên không dầu
Đơn giản, dễ làm, tiết kiệm thời gian và đủ chất là những điểm đáng chú ý mà nồi chiên không dầu có thể đem lại cho bữa ăn healthy của bạn. Dưới đây, noichienkhongdau.com gợi ý cho bạn một số công thức món ăn dành cho chế độ ăn kiêng cực đơn giản và dễ làm nhờ có nồi chiên không dầu.
Hoa quả sấy – detox hoa quả
Đúng hơn thì nên gọi đây là “món uống" cho chế độ ăn kiêng của bạn. Nước detox có tác dụng thanh lọc cơ thể, làm đẹp da và giảm cân cực kỳ hiệu quả. Hua quả sấy ăn dẻo, thơm và cực kỳ ngon miệng.
Hoa quả sấy – detox không chỉ giúp bạn có một chế độ ăn kiêng hoàn hảo hơn, chúng còn là đồ uống, đồ ăn vặt tránh lãng phí rất đáng khen ngợi vì bạn có thể tận dụng hoa quả ăn không hết và tích trữ lâu hơn thông thường.
Nồi chiên không dầu ngoài chức năng chiên thực phẩm với công nghệ chiên vượt trội, chúng còn có thể trở thành một chiếc máy sấy thực phẩm vô cùng hữu ích.
Để làm được hoa quả sấy hay hoa quả khô detox, bạn làm theo cách thức như sau:
Nguồn: FB Trang Tura
- Rửa sạch và thái mỏng hoa quả thành lát (đối với hoa quả detox, uống trà) hoặc thành miếng dày vừa miệng (đối với hoa quả sấy dẻo ăn vặt).
- Xếp hoa quả vừa thái vào khay đựng của nồi chiên. Lưu ý bạn nên lót dưới một lớp giấy bạc hoặc giấy thấm dầu để tránh thực phẩm khô bám trực tiếp vào khay, gây mất thời gian trong vệ sinh thiết bị và có thể khiến thực phẩm dính, mất, vỡ hình dáng ban đầu.
- Set up nhiệt độ phù hợp. Thường là 100 độ và đặt thời gian trong 60 phút. Công thức này phù hợp với hoa quả thái lát hơn, còn hoa quả sấy dẻo sẽ mất nhiều thời gian và nhiệt độ cao hơn tùy bạn thái dày hay mỏng.
- Sau khi chế biến xong, đem hoa quả vừa sấy cất vào hộp kín hoặc túi hút chân không, bảo quản ngăn mát tủ lạnh rồi dùng dần.
Cách sử dụng hoa quả sấy detox rất đơn giản, bạn chỉ cần lấy một vài lát hoa quả đã sấy từ nồi chiên không dầu bỏ vào một chai nước dung tích khoảng 1 lít (nên sử dụng chai thủy tinh), đổ nước vào vào để tủ lạnh từ 2-4 tiếng trước khi uống. Chế độ ăn kiêng của bạn kết hợp với detox hứa hẹn sẽ giúp bạn cảm thấy cơ thể khoẻ mạnh tươi tắn hơn, đồng thời da dẻ cũng sẽ đẹp lên trông thấy đó nhé.
Ức gà nướng mật ong
Có lẽ ức gà là một trong những huyền thoại của chế độ ăn kiêng mà bất cứ ai cũng từng ăn nó khi thực hiện eat clean. Trong ức gà có một nguồn protein dồi dào giúp cơ bắp săn chắc và giữ cho cơ thể luôn khỏe và no.
Món ức gà nướng mật ong sẽ gây kích thích vị giác của bạn sau những bữa ăn rất nhiều rau xanh và đồ luộc có vẻ nhàm chán. Để làm ức gà nướng mật ong với nồi chiên không dầu, bạn có thể thực hiện đơn giản và nhẹ nhàng như sau:
Nguồn: FB Trang Tura
- Rửa sạch phần ức gà, khía dọc thớ thịt để gia vị dễ thấm vào trong.
- Ướp phần ức gà đã rửa sạch với tỏi, nước tương, dầu hào, hạt nêm, bột ớt, bột ngũ vị hương, nước cốt chanh và mật ong nguyên chất. Để gia vị ngấm tỏng 20 phút.
- Lót giấy bạc hoặc giấy thấm dầu vào khay, đặt ức gà đã ướp vào nồi chiên, bỏ kèm măng tây hoặc bắp ngọt kèm nếu thích và set up nhiệt độ.
- Bạn nên bật nóng nồi 3p ở nhiệt độ 155 độ, sau đó mới cho ức gà vào nồi, rồi đặt nhiệt 155 độ trong 10p. Sau đó, bạn mở ra, lật mặt cho đều màu rồi tăng mức nhiệt lên 165 trong 5 phút nữa.
- Vậy là món ăn đã hoàn thành rồi nhé.
Thịt bò xông khói bọc bít tết
Thịt bò cũng là một trong số những thực phẩm giàu protein và cung cấp năng lượng tích cực như ức gà, rất được ưa chuộng trong các chế độ ăn kiêng.
Để có một bữa ăn theo kiểu eat clean vừa healthy, bổ dưỡng nhưng vẫn được thưởng thức hương vị thịt thơm nức thì thịt bò xông khói là một lựa chọn lý tưởng.
Để làm thịt bò xông khói bọc bít tết với nồi chiên không dầu, bạn làm theo cách thức như sau:
Nguồn: FB Trang Tura
- Đập dập thịt bò sao cho mềm thịt, ướp cùng chút muối, tiêu, dầu hào, tỏi và chút dầu oliu rồi bóp cho gia vị ngấm vào thịt.
- Để thịt ngấm gia vị trong khoảng 40-50 phút, trải đều 3 miếng thịt hun khói và bọc miếng bít tết bò vừa bóp gia vị vào bên trong.
- Bật nồi chiên không dầu, để nóng trước trong 5 phút với nhiệt độ 185 độ. Sau đó cho miếng thịt vừa cuộn vào nồi, nhớ thêm giấy bạc lót nồi, set nhiệt 185 độ trong 9 phút, mở nồi trở mặt miếng thịt rồi đóng nắp nồi nấu thêm 9 phút nữa.
- Bạn có thể thêm măng tây nếu thích ăn vào nướng cùng với thịt bò, lưu ý cho măng tây vào khi lật mặt thịt để tránh măng tây chín quá kỹ.
- Giờ thì thưởng thức món ăn của bạn thôi.
Tôm tỏi sốt chanh
Một trong những món hải sản rất ngon và bổ dưỡng trong chế độ ăn kiêng đó là tôm. Để làm tôm tỏi sốt chanh với nồi chiên không dầu, cách làm như sau:
Nguồn: FB Trang Tura
- Sơ chế tôm tươi, bóc vỏ, lấy dây sống lưng rồi ướp với 1 thìa dầu oliu, 1/2 muỗng cafe tỏi, chút muối, tiêu, thêm một ít đường rồi ướp tầm 30 -50 phút cho gia vị ngấm.
- Lót giấy bạc lên nồi chiên, trải tôm đều lên khay nướng, set nhiệt độ 185 độ C trong 11 phút, sau đó ngưng nồi lật mặt tôm và nướng tiếp trong 5 phút nữa.
- Tôm chín cho ra đĩa, vắt thêm nước cốt chanh và thêm chút mùi tây cho dậy mùi và ăn kèm nhé.
Củ sen chiên không dầu
Đây thực sự là một món ngon vừa tươi mát, vừa rất “bon miệng" cho bữa ăn của bạn đó nhé. Củ sen với nhiều thành phần dinh dưỡng và tốt cho da, thanh lọc cơ thể, được chiên giòn và không chất béo nhờ nồi chiên không dầu. Cách làm như sau:
- Củ sen rửa sạch, thái lát mỏng vừa miệng.
- Ngâm củ sen trong nước sạch hoặc nước muối, thêm một thìa giấm táo và đợi trong 10 phút. Việc này giúp củ sen không bị đổi màu đen.
- Vớt củ sen ra, để ráo nước, quết một chút dầu oliu lên đĩa đựng củ sen.
- Đặt giấy lót khay và củ sen đã sơ chế vào nồi. Set nhiệt độ và đợi.
- Lấy củ sen ra rắc thêm chút tiêu và thưởng thức.
Trong cách làm đồ eat clean bằng nồi chiên này, mình sử dụng chiếc nồi chiên không dầu COMET-CM6836, đây là chiếc nồi chiên khá nổi tiếng, với nhiều ưu điểm, tính năng, sử dụng công nghệ Air Rapid làm chín thực phẩm từ bên trong, không sản sinh khói, giúp bảo vệ môi trường, dung tích 4.5 lít, rất phù hợp với các gia đình.
Kết luận
Trên đây là một số gợi ý cho thực đơn eat clean phong phú hơn cho bạn. Tất cả những việc bạn cần làm là rửa đồ ăn, nếm gia vị và bỏ vào nồi. Nồi chiên không dầu sẽ thay bạn chăm sóc bữa ăn, tiết kiệm công sức và thậm chí có thể khiến bạn trở thành tay đầu bếp nghiệp dư nhàn nhã nhất.
Còn chần chừ gì nữa mà không sắm ngay cho mình một chiếc nồi chiên không dầu nào.
Xem thêm thông tin mua sắm nồi chiên không dầu tại đây nhé: https://www.noichienkhongdau.com/
