Trong lúc nghỉ dịch cày phim, trong đầu mình bỗng nảy ra ý tưởng làm bắp rang bơ tại nhà, sẵn tiện căn bếp nhà mình cũng vừa mới sắm một chiếc nồi chiên không dầu, các bạn biết không, chiếc nồi này thần kỳ lắm luôn ý, như là một cái lò nướng thu nhỏ vậy, mà thậm chí nó còn đa năng hơn lò nướng, hôm nay mình phải thử ngay cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu mới được.
Nguồn ảnh: Điện máy xanh
Tham khảo: Nướng mực khô bằng nồi chiên không dầu cực dễ, ngon thơm nức mũi
Chuẩn bị nguyên liệu
- Bắp Mỹ khô: 200 gram
- Đường: 2 thìa to
- Bơ: 80-100 gram
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu
Các bước làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Chỉ mất khoảng 15 phút, chúng ta đã có thể hoàn thành làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu này, các bạn đừng lo lắng hay lúng túng gì cả, vì mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách thực hiện, chỉ cần bạn áp dụng theo là sẽ thành công 100%.
Bước 1: Đun chảy bơ, đường
Bước đầu tiên, bạn sẽ lấy khoảng 80-100 gram bơ cho vào nồi chiên không dầu, bật nồi ở mức nhiệt 200 độ C trong vòng 5 phút.
Sau 5 phút, bạn kiểm tra xem bơ đã tan chảy hết ra chưa, sau đó bạn thêm 1 thìa đường vào, đảo thật đều cho đường tan, bạn nào thích ăn ngọt thì cho nhiều, còn ăn nhạt thì cho ít hoặc không cho cũng được nha.
Bước 2: Làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Tiếp tục, bạn cho 200 gram bắp Mỹ khô vào đảo đều cho các hạt bắp thấm đều bơ và đường, đậy nắp lại, nướng ở 180 độ C trong khoảng thời gian 10 phút.
Nguồn ảnh: Điện máy xanh
Khi nồi báo hết thời gian, bạn tiếp tục đảo đều bắp 1 lần nữa rồi nướng thêm 15 phút ở mức nhiệt 180 độ C.
Tham khảo: 2 cách làm bánh bông lan bằng nồi chiên không dầu mềm xốp thơm ngất ngây
Thành phẩm bắp rang bơ
Khi bắp đã nở hết, bạn nếm thử xem đã đủ độ ngọt hay chưa, nếu thấy hơi nhạt thì lấy ít đường rắc lên, đảo đều rồi múc ra 1 cái bát tô hoặc 1 cái hộp giấy để ăn cho giống như lúc đi xem phim ở rạp vậy đó.
Nguồn ảnh: Điện máy xanh
Những lưu ý khi làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Khi làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu, bạn cần phải lưu ý những điều gì để món ăn được thực hiện thành công, bởi có rất nhiều bạn nói với mình là chẳng hiểu sao nướng lại bị cháy, nướng có mùi không ngon, không giòn như ngoài tiệm, hoặc thậm chí có 1 số trường hợp còn không nở thành bắp được.
– Về nguyên liệu nổ bắp, bạn phải mua loại bắp Mỹ khô, chuyên dùng để làm bắp rang, chứ nếu bạn dùng loại bắp Việt bình thường thì sẽ không nổ được đâu nha. Bạn có thể tìm mua trong siêu thị, cửa hàng tiện lợi có bán khá nhiều.
– Nên chọn những hạt to đều và đẹp, không bị mốc, không hết hạn sử dụng, nếu bạn thấy ngô có màu vàng quá đậm thì cũng cần cảnh giác bởi đây có thể là ngô đã tẩm qua hóa chất, phẩm màu.
– Không nên cho quá nhiều bắp vào 1 lúc để nổ, bởi khi bắp nổ, chúng sẽ phồng rất to và nhiều.
– Ngoài làm bắp rang bơ, bạn còn có thể làm nhiều vị khác nhau để không bị ngán, ví dụ như trộn với bột matcha, bột trà sữa, caramel, phô mai…
Nguồn ảnh: Điện máy xanh
Tham khảo: Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu – đơn giản mà ngon như ngoài hàng
Cách bảo quản bắp rang bơ để được lâu
Mình thường có thói quen làm nhiều bắp rang bơ 1 lúc rồi bảo quản để ăn dần, chứ cứ nổ 1 ít ăn 1 loáng là hết thì tốn thời gian và công sức lắm, vậy nên, sau nhiều lần thực hiện, mình đã rút ra được kinh nghiệm quý giá khi bảo quản bắp rang bơ, đảm bảo sẽ để được lâu, giữ nguyên hương vị, không bị ỉu hay xẹp. Dưới đây là cách bảo quản cho làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu, bạn hãy thử tham khảo nha.
– Sau khi bỏ ra khỏi lò, bạn không nên cho vào túi, lọ để bảo quản ngay, mà phải đợi cho bắp nguội hoàn toàn thì mới đem đi bảo quản.
– Nên sử dụng hũ thủy tinh sạch, không ướt để cho bắp vào, nhớ đậy thật kín.
– Nếu không có lọ, thì bạn có thể cho vào túi bóng, túi nilon.
– Có thể cho bắp vào ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở ngoài tùy ý, nhưng nhớ tránh ánh nắng mặt trời.
Ngoài cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn có thể tham khảo thêm các Món ngon từ nồi chiên không dầu, hãy thường xuyên ghé thăm chuyên mục của chúng mình, như vậy mọi người sẽ không còn phải lo lắng, thắc mắc xem hôm nay ăn gì, tối nay ăn gì nữa.
Hiện tại, mình đang sử dụng chiếc nồi chiên không dầu Joyoung KL35-D981 xuất xứ từ Trung Quốc, đây là một chiếc nồi mới ra mắt chưa được bao lâu nhưng đã tạo nên cơn sốt và chiếm lĩnh thị trường người tiêu dùng.
Với thao tác cảm ứng một chạm và công nghệ đối lưu hiện đại, làm chín thực phẩm 360 độ, Nồi chiên nồi chiên không dầu Joyoung KL35-D981 là một trong những dòng sản phẩm bán chạy nhất của hãng Joyoung. Ngoài ra, công suất hoạt động 1300W cùng bộ hẹn giờ 24 tiếng cũng là một điểm cộng lớn cho sản phẩm này.
Lời kết
Từng hạt bắp tròn thơm, nở đều giòn rụm đã kích thích vị giác của người thưởng thức, mùi vani thoang thoảng, mùi bơ béo bùi ngậy ngậy, chỉ muốn ăn mãi không thôi. Hãy ghi lại ngay cách làm bắp rang bơ bằng nồi chiên không dầu này nha, nhà nào đông trẻ con thì cũng có thể làm món này, vì mình thấy đa phần không có em bé nào có thể từ chối được món ăn vặt này cả.
Nghỉ dịch ở nhà thì chỉ có cày phim thôi, mà vừa cày phim tại nhà, vừa có bắp rang bơ giòn thơm bên cạnh, làm thêm lon coca lạnh nữa thì đúng là tuyệt vời ông mặt trời, chẳng khác gì đang đi xem phim ở rạp vậy, mà lại còn có cảm giác một mình “bao" nguyên rạp.
