Là món ăn vặt tốt cho sức khỏe, chuối sấy được hầu hết các đối tượng yêu thích. Tuy nhiên, khi mua chuối sấy ở bên ngoài, các chị em nội trợ và dân văn phòng đều lo ngại về vấn đề các hóa chất bảo quản, vệ sinh an toàn thực phẩm,… Trước hiện trạng đó, từ khi có nồi chiên không dầu, chị em bắt đầu mày mò và tự làm chuối sấy khô ngay tạ nhà để tha hồ ăn uống, chẳng vướng bận điều gì.
Món chuối sấy khô làm bằng nồi chiên không dầu không phức tạp mà siêu đơn giản, từ khâu chuẩn bị, sơ chế các loại nguyên vật liệu đến khâu chế biến. Cụ thế các bước ra sao, cùng xem bên dưới nhé!
Cách làm chuối sấy khô bằng nồi chiên không dầu – Ảnh: Internet
Nguyên liệu làm chuối sấy khô bằng nồi chiêu không dầu
Những nguyên liệu cần phải có khi làm món chuối sấy khô với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu “thần thánh" bao gồm:
- Chuối chín – Nguyên liệu chính của món ăn này. Bạn nên chọn những loại chuối chín vàng đều, sờ còn rắn tay, vỏ ngoài không bị thâm.
- Nước sạch
- Đá lạnh
- Chanh hoặc quất
- Dầu ăn
- Vani tạo hương thơm cho món chuối sấy khô.
làm chuối sấy khô bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản – Ảnh: Internet
Thực hiện làm chuối sấy khô từ nồi chiên không dầu
Các bước làm chuối sấy khô bằng nồi chiên không dầu được tiến hành như sau:
Bước 1: Chuối đem rửa sạch, lột vỏ, cắt chuối thành từng miếng tròn/ dọc nhỏ, không quá dày cũng không quá mỏng, vừa ăn, đẹp mắt. Sau khi chuối được cắt xong, để hạn chế việc thâm chuối, bạn nên ngâm chuối với nước trong 10 phút.
Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt rồi hòa với nước trong một chiếc thau, rồi lần lượt thả từng viên đá vào.
Bước 3: Vớt chuối ra, để ráo trong 2 phút rồi xếp vào nồi chiên không dầu để sấy khô. Đừng quên lót 1 mảnh khăn xuống đáy nồi trước khi xếp từng lát chuối.
Bước 4: Khởi động nồi chiên không dầu ở 110 độ C, thời gian sấy 3 phút.
Các bước làm chuối sấy khô bằng nồi chiên không dầu – Ảnh: Internet.
Bước 5: Tắt nồi, mở nắp nồi chiên không dầu, phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chuối. Thêm nước chanh đã vắt cùng vani vào để chuối có mùi thơm lừng, vị giòn tan, ngon miệng.
Bước 6: Tiếp tục sấy chuối trong 45 phút, nhiệt độ 110 độ C.
Bước 7: Lấy chuối ra đĩa, cùng cả nhà thưởng thức
làm chuối sấy khô bằng nồi chiên không dầu thơm ngon hết ý – Ảnh: Internet
Chuối sấy khô ra lò từ nồi chiên không dầu có thể dùng ăn liền sau khi chế biến hoặc đóng bịch, bảo quản nơi khô ráo và ăn dần. Món ăn vặt này có thể dùng để chiêu đãi bạn bè, người thân khi đến nhà chơi. Hơn nữa, mọi đối tương đều ăn được chuối sấy kể cả trẻ em và người già.
Ngoài chuối sấy, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để làm các món trái cây sấy khác như: Mít sấy, vải sấy, nho sấy khô, khoai lang sấy, rau củ sấy,… mang đến cho gia đình nhiều loại đồ ăn vặt khác nhau và thay đổi hằng tuần để tránh nhàm chán hay ngán ngấy. Cách làm các món sấy này tương tự như chuối sấy, do đó, các chị em nội trợ hoàn toàn an tâm khi thực hiện nhé.
Nhiều bạn hỏi mình đang sử dụng loại nồi chiên không dầu nào, thì tiện đây mình sẽ giới thiệu với mọi người về chiếc nồi chiên không dầu NineShield KB-6001M, đây là chiếc nồi có nhiều chức năng hiện đại, thiết kế vô cùng lạ mắt, với lớp kính trong suốt giúp bạn dễ dàng quan sát xem thực phẩm đã chín hay chưa, dung tích của nồi vô cùng khủng, lên tới 8L, đáp ứng được nhu cầu nướng gà, vịt nguyên con.
Nâng cấp sổ tay nấu nướng của bạn với những gợi ý dưới đây:
- Top các món ngon hải sản chế biến bằng nồi chiên không dầu
- Hướng dẫn làm bánh mì phô mai bơ tỏi Hàn Quốc từ nồi chiên không dầu
- Mâm cơm gia đình siêu ngon nhờ nồi chiên không dầu
- Làm bánh bằng nồi chiên không dầu, tại sao không?
Hy vọng với những gợi ý này, bạn và gia đình sẽ được thưởng thức những món ăn ngon miệng, thơm lừng chỉ bằng một chiếc nồi chiên không dầu.
THÀNH PHẦN
- Chuối chín – Nguyên liệu chính của món ăn này. Bạn nên chọn những loại chuối chín vàng đều, sờ còn rắn tay, vỏ ngoài không bị thâm.
- Nước sạch
- Đá lạnh
- Chanh hoặc quất
- Dầu ăn
- Vani tạo hương thơm cho món chuối sấy khô.
HƯỚNG DẪN
Bước 1: Chuối đem rửa sạch, lột vỏ, cắt chuối thành từng miếng tròn/ dọc nhỏ, không quá dày cũng không quá mỏng, vừa ăn, đẹp mắt. Sau khi chuối được cắt xong, để hạn chế việc thâm chuối, bạn nên ngâm chuối với nước trong 10 phút.
Bước 2: Chanh vắt lấy nước cốt rồi hòa với nước trong một chiếc thau, rồi lần lượt thả từng viên đá vào.
Bước 3: Vớt chuối ra, để ráo trong 2 phút rồi xếp vào nồi chiên không dầu để sấy khô. Đừng quên lót 1 mảnh khăn xuống đáy nồi trước khi xếp từng lát chuối.
Bước 4: Khởi động nồi chiên không dầu ở 110 độ C, thời gian sấy 3 phút.
Bước 5: Tắt nồi, mở nắp nồi chiên không dầu, phết 1 lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt chuối. Thêm nước chanh đã vắt cùng vani vào để chuối có mùi thơm lừng, vị giòn tan, ngon miệng.
Bước 6: Tiếp tục sấy chuối trong 45 phút, nhiệt độ 110 độ C.
Bước 7: Lấy chuối ra đĩa, cùng cả nhà thưởng thức
1 bình luận
Bước 2.nước chanh với đá lạnh ngâm chuối vào đó bao lâu ạ