Nếu bạn là người yêu thích món ngon từ gà thì chắc chắn không thể bỏ qua 2 cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu sau đây của chúng mình. Món cơm là được chế biến, trình bày dưới hình thức gồm cơm và thịt và, chính vì vậy nên nó khá nhanh gọn mà còn tạo nên cảm giác sang chảnh như nhà hàng. Ngay sau đây, hãy cùng mình chuẩn bị các nguyên liệu và vào bếp học cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu nha!
Cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm cơm gà xá xíu bằng nồi chiên không dầu ngon chuẩn hàng
Cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu chuẩn BBQ
Cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu chuẩn BBQ chắc chắn sẽ làm bạn phải nghiện ngay từ lần đầu tiên thưởng thức. Ưng cái bụng nhất vẫn là nước sốt BBQ rưới lên cơm và gà, ôi nó mới đã làm sao ý. Học được công thức cơm gà BBQ này là khỏi cần ra nhà hàng nữa rồi.
Cơm gà BBQ thơm ngon. Ảnh: Internet
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Gà: 1 con khoảng 1 – 1.2 kg, hoặc có thể sử dụng mỗi phần đùi cũng được
- Cơm: 2 bát (chọn gạo dẻo thơm sẽ rất ngon)
- Nước dùng gà: 200 ml
- Phô mai Mozzarella: 200 gram
- Tương ớt Hàn: 2 thìa
- Bột ớt Hàn: 3 thìa
- Tỏi: 3 tép
- Chanh: 1 quả
Để tiết kiệm thời gian, với cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu vị BBQ này bạn cũng có thể mua sốt BBQ bán sẵn ngoài hàng. Còn mình thì thích tự pha hơn vì nó hợp khẩu vị của mình hơn ý.
Chi tiết cách làm
Bước 1: Gà chọn gà ta ngon, sau khi mua về bạn rửa sạch, để ráo và chặt thành từng miếng vừa ăn.
Phô mai bạn cho vào nồi nấu hoặc đun cách thủy cho đến khi phô mai tan chảy ra là được. Tiện hơn thì có thể cho vào lò vi sóng quay.
Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
Tham khảo thêm: Cách làm cơm cháy mỡ hành bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh
Bước 2: Với phần sốt BBQ, bạn chuẩn bị 1 cái bát to, thêm 3 thìa tương ớt Hàn Quốc, 3 thìa bột ớt Hàn, 4 thìa nước đường nấu ăn, 2 thìa nước xì dầu, 2 thìa rượu trắng cùng số tỏi đã bằm nhuyễn. Trộn hỗn hợp này lên để tạo thành sốt BBQ ướp gà.
Chia sốt làm 2 phần, 1 phần ướp gà, 1 phần giữ nguyên.
Bước 3: Làm nóng nồi chiên không dầu, cho gà đã ướp gia vị vào nướng 180 độ 12 – 15 phút mỗi mặt. Nên canh chỉnh cho phù hợp, tránh để gà bị cháy sẽ không ngon.
Trong lúc đợi gà chín vàng, bạn bắc chảo lên bếp, cho phần sốt BBQ còn lại vào, thêm xíu nước và đun tới khi sôi thì tắt bếp.
Bước 4: Bạn cho cơm ra đĩa, xếp gà bên cạnh, rưới sốt BBQ lên và thêm phô mai đã đun chảy vào. Trông món ăn lúc này cực kì đẹp mắt và không kém gì ngoài hàng luôn ý. Thêm vài lát cà chua, dưa leo và rau sống là chuẩn bài rồi.
Ngoài 2 cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Cách làm cơm tấm gà thơm ngon
Nếu muốn đổi gió một chút thì bên cạnh cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu vị BBQ bạn còn có thể trổ tài làm cơm tấm gà nữa đó. Trời ơi làm sao mà cưỡng lại được món cơm gà ngon xuất sắc như thế này, ăn miếng nào ghiền miếng đó.
Cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Chuẩn bị nguyên liệu
- Đùi gà: 1 kg
- Trứng: 2 quả
- Hành lá, ngò rí, rau thơm: mỗi loại một ít
- Dưa leo, cà chua, cà rốt, củ cải trắng
- Hành tím, ớt, tỏi
- Dầu ăn, nước mắm, đường, mật ong, dầu hào, xì dầu, hạt nêm…
Chi tiết cách làm
Bước 1: Đùi gà sau khi mua về bạn rửa qua với nước muối loãng, dùng dao lọc bỏ xương gà, giữ lại phần thịt.
Để thịt dễ ngấm gia vị hơn, mình sẽ dùng dao đập mạnh lên miếng thịt tầm 3 – 4 lần.
Bước 2: Cho vào máy xay sinh tố 2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 trái ớt tươi, 1 thìa mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa mật ong, 1 thìa xì dầu và 1 thìa đường. Ấn xay cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn thì đổ ra bát. Dùng 2/3 sốt này ướp với thịt đùi gà trong 1 tiếng để gà thấm gia vị.
Bước 3: Cà rốt, củ cải trắng bạn cạo vỏ và thái lát. Bạn pha 1/2 bát con giấm cùng 1/2 bát nước lọc, 4 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt rồi khuấy đều. Cho cà rốt, củ cải trắng vào ngâm trong nước này để làm dưa góp ăn kèm.
Trứng gà bạn đập ra bát, thêm hành lá và rán chín.
Cơm tấm gà – sự đổi gió hoàn hảo cho gia đình. Ảnh: Internet
Bước 4: Làm nóng nồi chiên không dầu, cho gà vào nướng tầm 20 phút 170 độ đến khi gà chín vàng. Nên lật mặt trong quá trình nướng để gà chín đều hơn. Đừng quên phết phần sốt lên gà trong lúc nướng để thịt không bị khô và ngon hơn nha.
Bước 5: Cho cơm ra đĩa, thêm dưa góp, rau sống, cà chua, dưa leo, trứng chiên, gà và thưởng thức thôi. Có thể chuẩn bị thêm nước mắm chua ngọt để thưởng thức. Cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu kiểu cơm tấm quá ư là dễ luôn.
Tạm kết
2 cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu trên đây quả thực đã làm mình phải thèm rỏ nước miếng rồi ý. Phần cơm thì dẻo quánh, gà thì vừa ngon vừa đẫm sốt gia vị, ăn hoài chẳng biết chán. Chưa kể mình còn làm thêm cả phần dưa góp ăn kèm nên không hề bị ngán xíu nào luôn. Thi thoảng đổi gió cho gia đình bằng 2 cách làm cơm gà bằng nồi chiên không dầu cũng là một ý tưởng tuyệt vời luôn ý mọi người nhỉ?
