Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu chẳng hề khó như bạn nghĩ sau khi đọc xong bài viết này đâu. Chắc hẳn ai cũng biết, mít sấy là một trong những món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm. Trước đây mỗi khi thèm toàn phải ra ngoài siêu thị mua, vừa đắt mà lại lo lắng về an toàn vệ sinh. Giờ thì đã có thể tự làm tại nhà rồi, mùa Đông có món này ăn vặt ngon phải biết.
Có thể bạn chưa biết, cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu này không những tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo được độ thơm ngon. Mình thấy mít khá giòn, không bị cháy mà vẫn giữ được vị ngọt đặc trưng. Làm mít sấy chẳng cần lò nướng, đúng là quá thuận tiện rồi.
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Mít bóc sẵn: 500 gram – Nên chọn mít Thái, mít dai và chín
- Chanh tươi: 2 quả
- Muối: 1 thìa
Nguyên liệu làm mít sấy. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm chuối sấy mật ong bằng nồi chiên không dầu
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế mít
Nếu bạn mua mít chưa tách múi, tách hạt thì hãy dùng dao tách bỏ hạt và sơ mít, tuy nhiên nếu có sơ mít to và vàng thì bạn cũng có thể giữ lại để sấy luôn nhé.
Tiếp đó, bạn cắt hoặc xé mít thành từng miếng nhỏ sao cho vừa ăn.
Bước 2: Ngâm mít
Sau khi sơ chế mít xong, bạn hãy chuẩn bị 1 thau nước lạnh, hòa tan 1 thìa muối và 2 thìa nước cốt chanh vào đó. Nhẹ nhàng khuấy đều để muối tan.
Cho số mít vừa lột vào ngâm trong thau nước này khoảng 10 – 15 phút cho sạch hết nhựa. Đồng thời, ngâm nước chanh muối cũng giúp mít không bị thâm và giúp mít sấy nhanh giòn hơn.
Ngâm mít trong nước chanh muối loãng 15 phút. Ảnh: Internet
Bước 3: Sấy mít
Khi ngâm mít xong, bạn sẽ vớt mít ra 1 cái rổ cho ráo nước, bạn nên dùng tay để vắt cho mít ráo nước hẳn rồi chia làm 2 – 3 lượt, sấy cho dễ nhé.
Cho mít vào nồi chiên để sấy. Ảnh: Internet
Xếp mít vào nồi chiên không dầu, chỉnh nhiệt 130 độ 30 phút. Sau 30 phút, bạn mở nồi chiên và đảo đều mít, tiếp tục set nhiệt 100 độ 30 phút là được.
Lưu ý: Tùy vào độ chín của mít mà thời gian sấy sẽ có sự chênh lệch nhất định, do đó sau thời gian sấy trên mà bạn vẫn thấy mít chưa được như ý muốn thì hãy cho mít vào và sấy đến khi đạt độ khô như mong muốn nha.
Sau 1 tiếng sấy, mít đã khô và giòn. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm chuối sấy khô giòn rụm bằng nồi chiên không dầu
Thành phẩm mít sấy nồi chiên không dầu ngon tuyệt
Vậy là cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, món mít sấy bằng nồi chiên không dầu có vẻ khá là dễ thực hiện đúng không nào? Thành phẩm mít vàng rụm, hương thơm quyến rũ đặc biệt, thế này thì chẳng có lí do gì để có thể chối từ rồi.
Thành phẩm mít sấy nồi chiên không dầu thơm ngon hết ý. Ảnh: Internet
Ngoài cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé
Cách chọn mít ngon để sấy
Mít để sấy không thể chọn bừa được, bạn phải biết cách lựa sao cho chọn được những quả thật ngon, chín tới, không ương hay quá nhũn.
– Đối với cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên chọn mua mít thái chín vàng, đừng chọn mít quá mềm nhé.
– Để chọn được mít ngon, bạn có thể nếm thử một miếng, mít ngon sẽ ngọt bùi, mềm không sượng.
– Những quả mít chín thường cầm khá nặng tay, mít chín cây thì có mùi thơm đặc trưng. Còn mít tiêm thuốc thì không được dậy mùi cho lắm.
– Nên mua mít trong siêu thị hoặc các cửa hàng hoa quả sạch để đảm bảo chất lượng mít. Còn nếu được thì dùng mít chín trên cây vẫn là ngon nhất.
Kinh nghiệm tách múi mít không dính mủ, nhựa
Để tránh nhựa mít dính vào tay, bạn có thể thoa một chút dầu ăn vào lòng bàn tay trước khi tách múi mít nhé. Hoặc bạn cũng có thể dùng 1 quả chanh để xát lên chỗ mít vừa cắt, cách này khá hiệu quả đấy.
Còn để tránh dính nhựa mít trên dao, bạn hãy cho dao vào ngăn mát tủ lạnh, như vậy dao sẽ không thể bám vào dao nữa.
Tạm kết
Cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu mình chia sẻ trên đây chỉ đơn giản như vậy thôi, nhưng thành phẩm nhận được lại vô cùng ưng ý. Mọi người chỉ cần bảo quản đúng cách là món mít này sẽ để được vài tháng luôn ấy chứ. Mít sấy giòn giòn, ngọt thơm không hề khét hay có mùi hắc nồng như mua tại ngoài hàng.
Với bí quyết làm mít sấy này, bạn sẽ có cho mình được những mẻ mít sấy ngon tự nhiên, không lẫn tạp chất hay chất bảo quản. Mỗi khi tụ tập bạn bè, ngồi tám chuyện mà có mít sấy nhâm nhi thì câu chuyện mãi chẳng tới hồi kết. Chúc các bạn thành công với cách làm mít sấy bằng nồi chiên không dầu trên đây nhé!
