Cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu dễ không tưởng, mang lại nhiều tác dụng thần kỳ cho sức khỏe con người. Ai cũng biết cam là loại trái cây gần gũi với con người, nó cực kì rẻ và phổ biến tại Việt Nam.
Trong trái cam có chứa hàm lượng vitamin C cao, thay vì sử dụng cam tươi thì nhiều người lại ưa chuộng dòng cam sấy khô hơn. Bởi nó có thể chế biến theo nhiều cách và mang lại công dụng cho sức khỏe. Ngay sau đây, hãy cùng mình tìm hiểu cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu nhé!
Cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu ngon đỉnh của chóp
Nguyên liệu làm cam sấy
- Cam tươi
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Khi chọn cam để làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu, bạn nên chọn những trái cam vừa chín tới, đảm bảo nó phải ngọt, chín và ngon thì mới tạo ra những lát cam sấy đúng chuẩn.
Cách chọn cam để sấy. Ảnh: Internet
Cam có rất nhiều loại, vậy nên bạn hãy chọn loại cam dày vỏ giúp mình nha. Bạn có thể mua cam ở siêu thị hoặc chợ đều được, miễn là đảm bảo an toàn vệ sinh. Nên chọn những quả cam mọng nước, có màu sắc, kích thước tương đương nhau. Cam khi cầm trên tay thì có cảm giác nặng tay, không quá mềm, không bị thâm hay thối.
Cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế cam
Cam sau khi mua về bạn rửa sạch, ngâm cam vào nước muối loãng khoảng 10 phút để tiêu diệt hết các vi khuẩn. Tiếp đó, rửa lại cam với nước sạch 2 – 3 lần, nên rửa nhẹ nhàng tránh mạnh tay sẽ làm cam bị dập nát.
Khi cam đã được rửa sạch sẽ, bạn để ra rổ và đợi ráo nước. Khi cam đã khô bớt, bạn thái lát cam. Việc thái lát cam giúp cho món cam sấy được đều và khô hơn. Bạn có thể cắt kích cỡ, độ dày mỏng tùy ý. Tuy nhiên, để đảm bảo chất lượng cam sấy thì không nên thái quá mỏng, tốt nhất độ dày khoảng 2 mm. Nếu thái mỏng quá, cam sẽ bị mất dinh dưỡng, còn thái dày quá thì sấy lâu khô.
Ngoài cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Bước 2: Sấy cam
Ở cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu này, bạn nên chia thành nhiều mẻ vì nồi chiên không dầu có diện tích khá nhỏ. Bạn có thể mang cam đi phơi nắng 1 tiếng trước khi sấy cũng được.
Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút 180 độ, sau đó xếp các lát cam vào lòng nồi chiên. Set nhiệt 50 – 60 độ khoảng 1 tiếng. Cứ 30 phút bạn lại mở ra kiểm tra một lần xem đã đạt độ khô như ý muốn hay chưa. Nhớ lật các miếng cam để chúng được khô đều.
Thành phẩm cam sấy. Ảnh: Internet
Cách sử dụng và bảo quản cam sấy
Cách sử dụng cam sấy:
- Bạn có thể dùng cam sấy để pha trà uống. Ví dụ như trà cam – quế – đinh hương có tác dụng an thần, tăng cường hệ thống miễn dịch.
- Trà cam gừng giúp trị viêm họng, làm ấm cơ thể vào những ngày Đông lạnh giá.
Cách bảo quản cam sấy để được lâu
- Nên cho vào hũ thủy tinh hoặc túi zip kín, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.
Tham khảo thêm: Cách làm hoa quả sấy bằng nồi chiên không dầu, Detox giảm cân cực chất
Công dụng của cam sấy đối với sức khỏe
- Giúp hồi phục thể lực nhanh chóng.
- Giảm khả năng nhiễm bệnh theo mùa.
- Ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch.
- Ngăn chặn, tiêu diệt tế bào ung thư phát sinh.
- Làm giảm hàm lượng cholesterol.
- Điều trị bệnh táo bón.
- Tăng cường sinh lý ở nam giới.
- Điều trị bệnh tim mạch.
- Cải thiện làn da, hạn chế nếp nhăn…
Trà cam quế mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Ảnh: Internet
Lưu ý khi làm cam sấy tại nhà
- Khi làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu tại nhà, bạn nên chọn những mẻ cam tươi, đảm bảo vệ sinh an toàn.
- Trong quá trình sấy bằng nồi chiên, bạn nên mở ra kiểm tra để điều chỉnh thời gian – nhiệt độ cho hợp lý.
- Vì nhiệt của nồi chiên không dầu khá cao nên bạn không nên để quá lớn, chỉ khoảng 50 – 60 độ là được rồi.
- Nếu thích cam sấy dẻo thì không cần sấy quá khô. Còn nếu dùng để hãm trà như mình hướng dẫn phía trên thì nên sấy khô hoàn toàn nhé.
Cam sấy bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Lời kết
Trên đây là cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ tới các bạn. Hi vọng rằng qua bài viết này bạn có thể thực hiện thành công món cam sấy ngay tại nhà mà không cần phải mua ở ngoài hàng.
Cam sấy mang lại rất nhiều hiệu quả cho sức khỏe, ví dụ như phục hồi thể lực, giảm nhiễm bệnh theo mùa, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, điều trị táo bón… Vậy thì còn chần chờ gì nữa mà không mau mau đi mua cam về để làm những mẻ cam sấy thần dược cho gia đình thôi. Chúc các bạn thành công với cách làm cam sấy bằng nồi chiên không dầu mình vừa chia sẻ trên đây!
