Cách làm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa lạ lại đầy đủ chất dinh dưỡng. Thoạt đầu nghe qua cứ ngỡ là khó làm nhưng thực tế lại vô cùng đơn giản ý, nhà bạn nào có trẻ nhỏ thì đảm bảo thích món này lắm cho mà xem.
Cơm nắm mềm dẻo, bên trong là nhân cá ngừ và bên ngoài thì được bọc 1 lớp rong biển ăn kèm với sốt mayonnaise đúng là quá tuyệt luôn. Cùng đi chợ chuẩn bị nguyên liệu và làm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu với mình ngay thôi nào!
Cách làm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm kimbap chiên bằng nồi chiên không dầu giòn rụm
Nguyên liệu làm cơm nắm cá ngừ
- Cơm: 1 bát
- Cá ngừ: 1 hộp
- Rong biển: 1 bịch
- Mè trắng: 2 thìa
- Các gia vị khác: sốt mayonnaise, tương ớt, đường, muối…
Nguyên liệu làm cơm nắm cá ngừ. Ảnh: Internet
Ngoài cách làm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Cách làm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gợi ý khi mua cá ngừ hộp:
- Cá ngừ hộp để làm món cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu bạn nên chọn mua ở cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị để đảm bảo chất lượng.
- Giá cá ngừ hộp thường dao động từ 20K – 50K tùy trọng lượng.
- Nên ưu tiên chọn những loại cá ngừ hộp có thương hiệu uy tín, được đóng gói cẩn thận và nhiều người ưa chuộng.
- Cần xem kĩ hạn sử dụng trên bao bì sản phẩm, tránh mua phải những hộp cá ngừ đã quá thời hạn.
Trước tiên, bạn hãy bắc 1 cái chảo lên bếp rồi cho mè trắng vào rang đều với lửa nhỏ trong khoảng 5 phút. Khi nào mè dậy mùi thơm thì tắt bếp và để ra bát.
Lá rong biển bạn dùng kéo cắt vụn để trộn với cơm. 1 lá khác thì cắt hình chữ nhật dài khoảng 3 ngón tay để trang trí cơm sau khi làm xong.
Phần cá ngừ bạn mở ra và dằm vụn để trộn cùng cơm.
Trộn cơm và các nguyên liệu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm bim bim khoai tây bằng nồi chiên không dầu giòn rụm, hấp dẫn
Bước 2: Trộn cơm nắm cá ngừ
Để trộn cơm nắm cá ngừ, bạn cho các nguyên liệu như cơm, cá ngừ, rong biển vào một cái tô lớn và thêm 2 thìa mè trắng rang vào. Trộn thật đều tay cho tới khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
Trải một miếng màng bọc thực phẩm lên thớt, sau đó cho cơm đã trộn vào nắm thành hình tròn, hình vuông hoặc hình tam giác tùy sở thích mỗi người. Dùng lá rong biển đã cắt trang trí thêm cho phần cơm được bắt mắt.
Đến bước này bạn nào không thích ăn cơm nướng giòn thì đã có thể ăn ngay luôn được rồi nè.
Tạo hình cho món cơm nắm cá ngừ sốt mayonnaise. Ảnh: Internet
Bước 3: Nướng cơm nắm
Chuẩn bị sẵn một phần nước sốt gồm 2 thìa nước tương + 1 thìa dầu hào để lát nữa phết lên cơm.
Trước khi nướng, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu 5 phút 180 độ, sau đó mới cho cơm vào nướng. Trước khi nướng nhớ phết sốt lên để cơm thơm hơn nha.
- Set nhiệt 180 độ 10 phút, 5 phút sau bạn trở mặt cơm và phết sốt lên mặt còn lại, nướng đến khi nào cơm vàng cả 2 mặt là xong.
Nướng cơm nắm cá ngừ. Ảnh: Internet
Thành phẩm cơm nắm cá ngừ thơm ngon
Cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu sau khi hoàn tất sẽ cho ra những nắm cơm nhỏ xinh, bắt mắt và thơm lừng cả căn bếp. Chỉ cần cắn một miếng thôi là đã cảm nhận được độ mềm dẻo của cơm và ngậy ngậy của sốt mayonnaise rồi đấy. Chưa kể còn có vị mằn mặn của rong biển và thơm của cá ngừ. Món này mọi người có thể làm để trong hộp cơm của dân văn phòng cũng rất chi là ok nha.
Thưởng thức thành phẩm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Mẹo làm cơm nắm cá ngừ thành công ngay lần đầu
- Đối với món cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu này, để dễ dàng tạo hình cơm nắm thì nên dùng cơm nóng sẽ dễ tạo hình hơn.
- Khi nắm cơm, bạn nên nắm thật chặt để nắm cơm tạo thành khối và không bị bung ra khi nướng.
- Nếu có khuôn thì mọi người có thể sử dụng khuôn để tạo hình sẽ dễ hơn.
- Vì công suất của mỗi loại nồi chiên là không giống nhau cho nên trong quá trình nướng bạn nên mở nồi ra kiểm tra 1 – 2 lần để set nhiệt và thời gian cho phù hợp. Không nên set nhiệt quá lớn sẽ làm cho cơm bị cháy.
Lời kết
Cách làm cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu ngon số dzách, không kém gì ngoài tiệm phải không cả nhà. Món ăn này vừa bổ dưỡng lại tiện lợi, làm chỉ vài phút là xong. Hương vị beo béo của sốt mayonnaise quyện vào cùng với rong biển và cá ngừ ăn siêu cuốn. Cuối tuần rảnh rỗi các chị em thử làm món cơm nắm cá ngừ nướng nồi chiên không dầu này cho cả nhà thưởng thức xem sao nhé. Đảm bảo ai cũng phải trầm trồ luôn đấy!
