Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm cuối tuần của gia đình. Đây là món ngon không quá cầu kì, nguyên liệu đơn giản và cách thực hiện cũng rất dễ. Gà nướng mềm ngon, không cần dầu mỡ, hạn chế được chất béo, vậy thì còn lí do gì để từ chối đây các bạn nhỉ? Bạn chỉ cần nắm trong tay một vài “bí quyết" là sẽ khiến cả nhà trầm trồ khen ngợi luôn đấy. Nào, cùng vào bếp học ngay cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu nào!
Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Chiên gà bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, thơm ngon
Nguyên liệu làm gà nướng
- Gà ta ngon: 1 kg
- Mật ong nguyên chất
- Hành lá, ngò rí, lá chanh
- Gia vị khác: đường, hạt nêm, tiêu, xì dầu
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu
Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế gà và các gia vị
Gà bạn nên chọn gà mái ta là ngon nhất, chọn những con có kích thước vừa và phù hợp với lòng nồi chiên. Sau khi mua về, bạn làm sạch, mổ bụng và xát với muối cho sạch hết mùi tanh hôi. Không nên chần qua nước sôi hoặc rửa bằng nước ấm đâu nhé, vì nó sẽ làm gia vị khó thấm sâu vào bên trong.
Hành lá và ngò rí cắt gốc, rửa lại nhiều lần với nước. Xong xuôi thì bạn mang hành lá cắt khúc, đập dập, ngò rí cắt nhuyễn còn lá chanh thì thái sợi nhỏ.
Ảnh: Internet
Tham khảo: Tổng hợp 10 công thức món gà với nồi chiên không dầu cực ngon(Phần 2)
Bước 2: Ướp gà cho đậm đà
Sau khi đã chuẩn bị xong hết các nguyên liệu, bây giờ sẽ là một công đoạn khá quan trọng của món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu. Đó chính là ướp gia vị.
Bạn lấy 1 cái chén, thêm 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa xì dầu, 1/2 thìa tiêu, 1 thìa mật ong và trộn đều. Dùng hỗn hợp này phết lên con gà đã được làm sạch, lưu ý quết gia vị cả phần bụng gà nữa nhé. Sau cùng, bạn cho hành lá, ngò rí, lá chanh vào trong bụng gà. Ướp chừng 1 tiếng cho gia vị ngấm.
Ảnh: Internet
Bước 3: Nướng gà và hoàn tất món ăn
Trước khi làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, bạn hãy làm nóng nồi chiên khoảng 10 phút 180 độ.
Cho gà vào nồi chiên, có thể lót giấy bạc bên dưới hoặc không, set nhiệt 200 độ 20 phút để làm chín gà. Sau khi kết thúc lần nướng đầu, bạn lật gà và tiếp tục set 190 độ 15 phút để gà vàng đều. Tuy nhiên, trong lần lật gà đầu tiên, bạn nhớ quết 1 chút mật ong lên da gà để chúng có màu đẹp nha. Không nên quết từ đầu hoặc quá sớm vì như vậy mật ong dễ bị cháy.
Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm gà KFC bằng nồi chiên không dầu theo 2 cách thơm ngon
Thành phẩm gà nướng mật ong thơm ngon
Vậy là món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, thành phẩm xuất sắc ngoài mong đợi luôn cả nhà nhỉ? Bạn có thể ăn kèm gà với chút nước chấm như muối tiêu xanh, tương ớt đều được. Chắc chắn rằng vị thơm hòa quyện với màu sắc chín vàng bắt mắt sẽ làm bạn không ngừng chạm đũa.
Ngoài ra, khi chế biến gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, bạn cũng có thể sử dụng bột vani, màu điều hoặc nước cốt chanh để tạo màu. Như thế, gà nướng sẽ đẹp mắt và có mùi vị đặc trưng hơn. Tùy vào khẩu vị mỗi người mà bạn có thể ướp gia vị sao cho hợp lý và ngon miệng.
Ảnh: Internet
Ngoài cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Lưu ý khi làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
- Nếu không mua được gà ta, bạn có thể chọn gà công nghiệp để nướng. Tuy nhiên thì mình nghĩ thịt sẽ không dai và săn bằng. Vì vậy cho nên gà công nghiệp nướng sẽ nhanh chín hơn gà ta. Bạn nhớ điều chỉnh thời gian và nhiệt độ cho phù hợp nhé.
- Nên ướp gà tối thiểu 45 phút để đảm bảo ngấm gia vị. Bởi nếu bạn không kiên nhẫn trong công đoạn ướp thì thành phẩm sẽ không được như ý.
- Không nên dùng quá nhiều mật ong để quết lên gà, như thế gà sẽ bị khét, vị ngọt đậm của mật ong sẽ làm món ăn mất đi hương vị vốn có. Bạn chỉ cần phết 1 lớp mỏng là được.
- Nếu thích vị béo ngậy thì có thể quết thêm cả bơ lên nữa nè, gà sẽ có vị béo hấp dẫn hơn nhiều đó.
Ảnh: Internet
Trên đây là cách chế biến gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tai nhà. Món ăn khi hoàn thành có màu vàng đẹp mắt, thơm nức mùi gia vị và mùi của gà. Hi vọng với một vài chia sẻ trên thì bạn sẽ biết thêm cách chế biến món gà bằng nồi chiên không dầu, vừa tiện lợi vừa nhanh chóng.
Thịt gà mềm ngọt, không bị khô mà vẫn giữ được độ ẩm. Mọi người có thể chấm với tương ớt hoặc sốt chấm theo sở thích đều tuyệt cả. Chúc chị em thành công với cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu phía trên!
