Nồi chiên không dầu Philips được đánh giá có chất lượng vượt trội so với các thương hiệu khác. Philips là thương hiệu đầu tiên phát minh và ra mắt sản phẩm nồi chiên không dầu (năm 2010) nhờ công nghệ Rapid Air. Đến nay thị trường xuất hiện rất nhiều thương hiệu sản xuất nồi chiên không dầu nhưng Philips vẫn được người tiêu dùng chọn mua và đánh giá tích cực nhất.
Philips có khá nhiều Model nồi chiên khác nhau (Xem các nồi chiên không dầu Philips đang bán ở Lazada), tùy vào nhu cầu và mục đich sử dụng mà chọn mua sản phẩm hợp lý. Khuôn khổ bài này, ad sẽ chia sẽ một vài kinh nghiệm giúp bạn hiểu biết hơn về nồi chiên không dầu Philips và cách chọn nồi chiên nào phù hợp nhất.
Nồi chiên không dầu Philips có tốt không?
Philips là thương hiệu quá nổi tiếng và quen thuộc với hầu hết mọi người. Các sản phẩm của Philips luôn có chất lượng cao, mẫu mã đẹp. Nếu đã chọn Philips thì bạn hãy yên tâm một điều là mình đã chọn đúng.
Về công nghệ chiên không dầu thì Philips là thương hiệu đầu tiên ứng dụng công nghệ Rapid Air và cho ra đời nồi chiên không dầu. Các thương hiệu khác chỉ là copy theo. Philips đã đăng kí bản quyền một số thiết kế của mình (vd như lòng nồi Philips có thiết kế hình cạnh xoáy) mà các hãng khác không được phép copy theo.
Khay chiên độc quyền của Philips
Theo đánh giá của người tiêu dùng thì nồi chiên không dầu của Philips có độ hoàn thiện cực tốt, rất chắc chắn, chất lượng chiên nướng thuộc top đầu, đặc biệt là chiên khoay tây chín dều và ngon hơn các nồi chiên khác.
Bảng xếp hạng thương hiệu nồi chiên không dầu tại thị trường Anh Quốc năm 2017 (xếp theo độ hài lòng của khách hàng)
Nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu Philips
Về cơ bản, nồi chiên không dầu Philips hoạt động dựa trên công nghệ Rapid Air. Có cấu tạo gồm 2 bộ phận chính: Phần trên gồm quạt + bộ phận làm nóng (dây mayso) và phần dưới là khay đựng thực phẩm cần chiên. Khi hoạt động bộ phận làm nóng sẽ gia nhiệt (nhiệt độ tùy chỉnh lên đến 200°C) sau đó quạt sẽ đẩy luồng khí nóng này đều khắp bệ mặt thực phẩm. Thực phẩm sẽ chính nhanh mà không cần dùng dầu, khi chín có màu vàng giòn như chiên nên gọi là chiên không dầu.
Tuy nhiên, nói là chiên không dầu nhưng thực tế nếu bản thân loại thực thẩm không có dầu như khoai tây, chả giò. Muốn thực phẩm vàng giòn cần phết thêm 1 lớp dầu bên ngoài thì chiên mới đạt, nếu không sẽ rất khô và dai.
Ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không dầu Philips
So với nồi chiên không dầu của các thương hiệu khác. Nồi chiên Philips có độ hoàn thiện tốt hơn, cứng cáp hơn, lớp chống dính bên trong cũng bền hơn.
Hiệu quả sử dụng thì Philips cũng nhỉnh hơn so với các thương hiệu khác, đặc biệt Philips có thiết kế độc quyền lòng nồi hình cạnh xoáy nên luồng khí nóng phản xạ tốt -> thực phẩm chín đều hơn. Nồi chiên Philips có công suất lớn đến 1400W -1700W, thiết kế tối ưu, giảm tối đa công suất hao phí nên thời gian chiên nấu rất nhanh, tiết kiệm nhiều điện năng.
Công nghệ độc quyền của Philips (lòng nồi cạnh xoáy)
Điều đáng buồn là hầu hết các nồi chiên không dầu thông thường của Philips được thiết kế với dung tích khá nhỏ. Một mẻ chiên nướng tối đa chỉ khoảng 0.8kg. Quá nhỏ so với nồi chiên thông thường của các hãng khác (trung bình khoảng 1.5 -2kg). Hiện nay Philips đã có thêm các Model XL HD9240 hoặc XXL HD9630 với khả năng chiên nướng từ 1.2kg đến 1.4kg nhưng giá rất mắc, chưa phổ biến ở Việt Nam.
Thêm khuyết điểm nữa là một số dòng nồi chiên không dầu Philips có thiết kế khay chiên dạng lưới nhỏ, kiểu thiết kế này giúp luồng khí nóng lưu thông tốt nhưng khó vệ sinh hơn so với dạng lỗ tròn. Tuy nhiên, khuyết điểm này đã được khắc phục ở những model mới sản xuất sau này.
Khay chiên dạng lưới
Khay chiên dạng lỗ trên nồi chiên Lock&Lock
Những nồi chiên không dầu Philips phổ biến
Philips HD9220/20 HD9220/40
Đây là một trong những sản phẩm Bestseller hiện nay của Philips. Các ký hiệu /20 /40 phía sau model HD9220 chỉ màu sắc sản phẩm (/20 là màu đen, /40 là màu trắng).
Ưu điểm
- Thiết kế đẹp, sang trọng, tinh xảo, vật liệu chất lượng cao.
- Chiên nấu nhanh, tiết kiệm năng lượng.
- Kiểm soát nhiệt độ chính xác.
- Đa chức năng, dễ sử dụng, chỉ với 2 nút vặn (thời giàn và nhiệt độ).
- Tự động ngắt.
- Dễ vệ sinh, lau chùi.
Nhược điểm
- Không có bảng điều khiển thông minh. (Các dòng cao cấp có màn hình LCD, nút bấm và được lập trình sẵn chế độ chiên nướng).
- Dung tích nhỏ.
Philips HD 9643
Ra đời sau HD9220 ở trên, đây là nồi chiên không dầu khá cao cấp của Philips. Được thừa kế và cải tiến từ những sản phẩm tiền nhiệm. Philips HD9643 xứng đáng là nồi chiên của năm 2018.
Ưu điểm
Ngoài các ưu điểm như model HD9220. Sản phẩm này còn các ưu thế sau:
- Có bảng điều khiển điện tử thông minh, kết hợp nút xoay quick control.
- Tích hợp công nghẹ Turbostar.
- Khay chiên thiết kế rất dể vệ sinh.
- Phụ kiện đa dạng.
Nhược điểm
- Giá cao
- Dung tích nhỏ.
Philips XL HD9240
Đây là Model có size cỡ lớn của Philips, khả năng chiên nướng 1.2kg công suất 1750W. Chế độ hẹn giờ lên đến 60phút, tích hợp điều khiển thông minh…tuy nhiên Model này vẫn chưa phổ biến vì phải nhập khẩu từ Âu, Mỹ giá khá cao.
Ưu điểm
- Thừa kế ưu điểm các model tiền nhiệm
- Công suất cao, dung tích lớn.
- Bộ điều khiển điện tử, tích hợp chức năng lưu chương trình nấu.
- Xuất xứ Ba Lan dành cho thị trường Mỹ và Châu Âu.
Nhược điểm
- Giá cao, chưa phổ biến tại Việt Nam.
- Chưa được Philips chính thức bán tại Việt Nam.
Philips HD9217
Model này đang phổ biến ở Việt Nam có chức năng, dung tích, công suất tương tự như nồi chiên không dầu Philips HD9220 nhưng có màu sắc ấn tượng hơn. Tuy nhiên HD9217 ra đời trước HD9220, có một số nhược điểm như vĩ lưới không thể tháo rời nên hơi khó vệ sinh hơn.
Tổng kết
Nhìn chung các sản phẩm Philips không riêng gì nồi chiên không dầu, đều có giá nhỉnh hơn các thương hiệu khác. Nhưng bao giờ cũng thế, tiền nào thì của nấy. Hàng Philips chất lượng hơn, độ hoàn thiện tinh xảo và chắc chắn hơn. Một số thương hiệu phổ biến hiện nay như Lock&Lock, Magic, Kangaroo, Bluestone…hầu hết đều là của Trung Quốc (nồi chiên của các hãng này lúc mới mua thường có mùi nhựa rất nặng). Philips cũng được sản xuất ở Trung Quốc nhưng quy trình quản lý chất lượng luôn theo đúng tiêu chuẩn của Philips.
Nồi chiên không dầu Philips vẫn luôn là sản phẩm đáng mua nhất hiện nay, dù thị trường đang có sự cạnh tranh gay gắt.
