Tổng hợp 10 món chay bằng nồi chiên không dầu thanh đạm mà ngon dành cho những người ăn chay trường hoặc thường xuyên ăn chay. Như các bạn cũng biết thì xu hướng sử dụng đồ chay đang ngày càng phổ biến, không chỉ tốt cho sức khỏe mà nó cũng mang đến những trải nghiệm ẩm thực rất riêng biệt.
Dưới đây là một vài công thức món chay bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ tới các bạn. Đảm bảo bữa ăn chay của chúng ta sẽ vô cùng đẹp mắt, ngon miệng và hấp dẫn!
Gợi ý 10 món chay bằng nồi chiên không dầu dễ làm
Đậu chiên
Đậu chiên là một món ngon không thể bỏ qua trong list công thức món chay bằng nồi chiên không dầu. Thông thường, để đậu được rán vàng chúng ta cần dùng rất nhiều dầu mỡ. Nhưng với nồi chiên không dầu, bạn chỉ làm nóng 180 độ 5 phút, sau đó xịt 1 lớp dầu mỏng vào nồi để chống dính, xếp đậu vào chiên 160 độ 10 phút, tiếp đó lật mặt còn lại và chiên 200 độ 10 phút là xong. Đảm bảo đậu vàng giòn, không bị khô mà vẫn mềm ngon.
Tổng hợp món chay bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Khoai tây chiên
Không chỉ trong ăn chay mà kể cả lúc bình thường, món khoai tây chiên cũng là món khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Bạn chỉ cần mua khoai về gọt vỏ, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng tầm 5 – 7 phút. Tiếp đó, vớt khoai ra, trộn cùng bột chiên giòn, muối, tiêu, lá oregano. Làm nóng nồi chiên không dầu, cho khoai vào và xịt 1 lớp dầu mỏng, set nhiệt 180 độ 10 – 15 phút là xong.
Khoai tây chiên bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Khô tàu hũ ki tẩm ớt
Một công thức không thể nào không thử trong các món chay bằng nồi chiên không dầu đó là khô tàu hũ ki tẩm ớt. Món ăn này có hương vị đậm đà, cay cay kích thích vị giác. Nhất là vào những ngày mưa lạnh, chỉ cần chiên 1 vài lát khô chay rồi ăn với cơm nóng là đã rất ngon rồi. Bạn chiên 180 độ 7 – 10 phút sau đó tăng lên 200 độ 5 phút là xong.
Khô tàu hũ ki chiên bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Nem rán chay (chả giò rau củ)
Ai bảo ăn chay là không được ăn nem rán? Chúng ta hoàn toàn có thể làm nem rán rau củ bằng nồi chiên không dầu để ăn chay. Bên ngoài vỏ thì vàng giòn, nhân bên trong mềm thơm, hấp dẫn. Chỉ cần làm nóng nồi, sau đó chiên 20 phút 180 độ rồi lần 2 là 5 phút 200 độ là xong. Đừng quên xịt dầu ăn để nem không bị khô nhen.
Nem rán bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Nấm nướng rau củ
Hãy chuẩn bị thật nhiều rau củ tươi cùng với loại nấm bạn yêu thích. Sơ chế xong thì cho vào bát, thêm nước tương, dầu hào chay, tương ớt, dầu mè rồi trộn đều, ướp như vậy khoảng 15 phút. Sau đó cho vào nồi chiên 200 độ 25 phút là bạn đã có ngay một món chay bằng nồi chiên không dầu đầy màu sắc và kích thích vô cùng.
Nấm nướng rau củ. Ảnh: Internet
Cà tím nướng
Cà tím bạn để nguyên trái rồi rửa sạch, dùng dĩa đâm xung quanh trái cà để khi nướng chúng không bị nổ. Bật nồi chiên 200 độ 3 phút để làm nóng, sau đó mới xếp cà vào nồi, nướng làm 3 lần, mỗi lần 200 độ 5 phút. Có thể thêm các loại topping để tăng độ ngon cho món ăn, ví dụ như hành phi, đậu phộng…
Cà tím nướng. Ảnh: Internet
Bí đỏ nướng bơ
Bí đỏ bạn chọn trái bí nếp, thịt dày thì càng ngon, nạo ruột và cắt thành lát mỏng vừa, phết 1 lớp dầu oliu. Bạn nướng làm 2 lần, bọc giấy bạc nướng 20 phút 160 độ, sau đó bỏ giấy bạc ra nướng 180 độ 10 phút. Nhân lúc bí đang nóng khi vừa nướng xong thì bạn cho bơ và đường vào. Đây là một món chay bằng nồi chiên không dầu mình rất hay làm cho cả gia đình thưởng thức.
Bí đỏ nướng bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Lạc rang
Không chỉ là món chay, lạc rang rất được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình Việt. Bạn chỉ cần làm nóng nồi chiên không dầu, sau đó cho lạc vào rang 160 độ 12 – 14 phút cho tới khi lạc vàng và giòn như ý muốn là được.
Lạc rang giòn thơm. Ảnh: Internet
Khoai lang nướng
Tiếp tục là những món chay bằng nồi chiên không dầu ngon thì hãy cùng thử công thức khoai lang nướng nào. Bạn nướng 2 lần, 1 lần 130 độ 30 phút, lần 2 180 độ 30 phút là được. Trong quá trình nướng có thể mở ra để kiểm tra độ chín của khoai.
Khoai nướng hấp dẫn, thơm lừng. Ảnh: Internet
Bánh mì nướng bơ tỏi
Bánh mì bạn thái lát vừa, sau đó đun chảy bơ, băm nhuyễn tỏi và phết vào bánh mì. Xếp vào nồi chiên không dầu đã làm nóng sẵn và nướng 180 độ 10 phút. Ăn ngay khi còn nóng để cảm nhận được độ giòn của bánh và độ thơm của sốt bơ tỏi.
Bánh mì bơ tỏi. Ảnh: Internet
Lời kết
Trên đây là tổng hợp 10 công thức món chay bằng nồi chiên không dầu ngon mà mình muốn chia sẻ tới mọi người. Hi vọng rằng qua bài viết này, thực đơn món chay của gia đình bạn sẽ trở nên hấp dẫn và không còn bị nhàm chán nữa.
Món chay là thực phẩm tốt cho sức khỏe, chứa nhiều dinh dưỡng khác nhau, lại chế biến theo phương pháp dùng ít dầu và chất béo thì vô cùng lành mạnh rồi. Chúc các bạn thành công với những cách làm món chay bằng nồi chiên không dầu trên đây!
