Cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu ngon sửng sốt, đổi gió bữa cơm gia đình mà chị em nào cũng nên thử một lần. Nấm đùi gà là loại thực phẩm bổ dưỡng, có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau như chiên, xào, kho, món chay… Vậy nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu thì sao, bạn đã thử chưa? Nếu đang đau đầu suy nghĩ chưa biết trổ tài thế nào để chiêu đãi cả nhà thì hãy vào bếp với mình ngay bây giờ nhé!
Đỉnh cao ẩm thực mang tên nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: 3 Cách nướng cá chỉ vàng bằng nồi chiên không dầu nhậu lai rai cực đã
Nguyên liệu làm nấm đùi gà nướng
- Nấm đùi gà: 2 cây
- Hành lá: 1 ít
- Dầu hào: 2 thìa
- Nước tương: 1 thìa
- Tương ớt: 1 thìa
- Tiêu hạt: 1/2 thìa
- Đường: 1 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa
Phần nguyên liệu cho món nấm đùi gà nướng trên đây mình chuẩn bị cho 2 người ăn. Nếu gia đình bạn đông người hơn thì cứ tăng lượng nấm và gia vị lên cho phù hợp nhé.
Nguyên liệu làm món nấm đùi gà nướng. Ảnh: Internet
Cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nấm
Nấm đùi gà bạn chọn loại tươi ngon, sau đó cắt bỏ phần gốc và rửa sạch, sau đó luộc chín nấm khoảng 7 phút.
Tiếp đó, bạn vớt nấm ra, để cho nấm nguội rồi mới cắt nấm thành các khoanh tròn vừa ăn. Để nấm được thấm gia vị dễ dàng hơn thì nên dùng dao khứa nhẹ vào khoanh nấm, sau đó cho vào 2 cái bát nhỏ.
Sơ chế nấm. Ảnh: Internet
Bước 2: Ướp nấm cho đậm đà
Để món nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu được thơm ngon hơn thì chúng ta sẽ ướp qua nấm với gia vị nhé. Để làm sốt ướp, bạn cho 2 thìa dầu hào, 1 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tương ớt, 1/2 thìa tiêu hạt, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa nước lọc vào. Trộn đều hỗn hợp này lên đến khi chúng hòa tan với nhau thì rưới nước sốt vào 2 bát nấm đã chuẩn bị sẵn.
Lấy 1 tờ giấy bạc, bọc kín bề mặt chén nấm lại rồi ướp khoảng 20 – 30 phút cho nấm ngấm gia vị. Sau đó mới mang đi nướng.
Làm nước sốt và ướp nấm. Ảnh: Internet
Ngoài cách nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Bước 3: Nướng nấm đùi gà
Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 5 phút 180 độ, sau đó cho nấm vào nồi chiên nướng 200 độ 7 phút.
Sau 7 phút, bạn bỏ lớp giấy bạc trên mặt bát ra và rắc hành lá cắt khúc vào. Món ăn lúc này cực kì hấp dẫn, nấm vừa thơm vừa ngọt, dai dai không hề bị bở hay mềm quá. Ưng bụng nhất là nước sốt thơm lừng hòa quyện, tất cả đã làm cho món ăn trở nên hấp dẫn, cuốn hút hơn.
Tham khảo thêm: Cách sấy vải bằng nồi chiên không dầu ngon đỉnh của chóp
Thưởng thức thành phẩm nấm đùi gà nướng thơm ngon
Vậy là món nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu của chúng ta đã hoàn thành, giờ thì chỉ cần lấy ra và thưởng thức cùng cơm nóng thôi. Món này đưa cơm lắm nhé, thích hợp cho những bạn hay ăn chay nè. Ngoài ra thì nấm đùi gà cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ví dụ như là tăng sức đề kháng, tốt cho hệ tiêu hóa, kiểm soát bệnh tiểu đường, cải thiện sức khỏe trao đổi chất… Vậy nên mọi người hãy làm món nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu này thường xuyên nhé.
Thưởng thức thành phẩm nấm đùi gà nướng thơm ngon. Ảnh: Internet
Cách chọn mua nấm đùi gà ngon, sạch
- Đối với cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu, quan trọng nhất vẫn là chọn được những chiếc nấm tươi ngon. Chiều dài nấm khoảng 12 – 15 cm, không nên mua nấm quá dài vì những cây nấm như vậy sẽ bị rỗng xốp, không có hương vị tươi ngon.
- Hãy mua những cây nấm có mũ hình cầu, màu nâu bóng, không bị xước hay rách, không có vết thâm.
- Nấm tươi sẽ có lớp tơ mỏng phía trên mũ nấm. Thân nấm có màu trắng, khi cầm vào thì thấy khá chắc chắn, màu sắc đồng đều.
- Bạn có thể ngửi mùi nấm để kiểm tra độ tươi. Nếu là nấm ngon sẽ có mùi thơm đặc trưng như hạnh nhân. Còn nếu nấm để lâu thì sẽ có mùi hôi khó chịu. Tuyệt đối không mua nấm đã bị dập nát, bị hỏng thối hoặc không rõ nguồn gốc.
Tham khảo thêm: Cách làm tai heo chiên bằng nồi chiên không dầu giòn cay hấp dẫn
Tạm kết
Với công thức nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu trên đây, chắc hẳn mọi người đã không phải đắn đo suy nghĩ quá nhiều về thực đơn rồi nhỉ. Thành phẩm món ăn có màu sắc đẹp mắt, nấm vừa chín tới, ăn có vị dai sần sật, vị ngọt tự nhiên vẫn lưu giữ bên trong.
Đặc biệt là phần nước sốt hòa quyện với nấm làm cho món ăn ngày càng trở nên hấp dẫn hơn. Các chị em nhanh tay lưu lại cách làm nấm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu trên đây nha. Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
