Cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu siêu độc đáo, ăn ngon nhức nách, chị em nào đã thử chưa? Thực sự mà nói thì sầu riêng ăn bình thường thôi đã ngon và ngậy lắm rồi, nhưng từ khi mình phát hiện ra cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu này nữa thì mới chính thức bị nghiện.
Để mà nói thì sầu riêng nướng cũng tương tự như khoai nướng, ngô nướng. Thế nhưng sầu riêng nướng sẽ ngon, ngọt và thơm hơn rất nhiều, ai là fan sầu riêng thì nhất định không được bỏ qua bài viết dưới đây nhé!
Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: 14 Cách rang hạt bằng nồi chiên không dầu thần kỳ
Nguyên liệu làm sầu riêng nướng
- Sầu riêng: 1 quả
- Đậu phộng: 50 gram
- Nước cốt dừa: 50 ml
- Dừa sợi: 50 gram
Cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế sầu riêng
Sầu riêng bạn chọn quả chín vừa, sau đó tách lấy múi sầu riêng. Để tách sầu nhanh chóng thì bạn dựng quả sầu riêng lên, dùng dao cắt theo đường phân chia múi từ đỉnh đến cuống quả. Đeo bao tay vào rồi lực tách các múi sầu riêng theo đường đã cắt là xong, làm như vậy sẽ rất an toàn, không sợ bị gai sầu riêng đâm vào tay.
Ảnh: Internet
Bước 2: Nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu
Trước khi nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu bạn cần làm nóng nồi khoảng 10 phút 180 độ. Trong lúc đợi thò bạn hãy dùng giấy bạc bọc xung quanh các múi sầu riêng, lưu ý là bọc xung quanh chứ không bọc hết đâu nhé.
Ảnh: Internet
Khi nồi đã ổn định nhiệt, bạn cho sầu riêng vào và set nhiệt 200 độ 10 phút. Như vậy là cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành rồi đó. Khoảng 3 phút cuối mình sẽ bỏ giấy bạc ra để tất cả các mặt của sầu riêng được vàng đều. Thành phẩm sầu riêng nướng thơm nức mũi, béo ngậy luôn ý cả nhà nhỉ. Giờ thì chỉ cần lấy sầu riêng ra, đặt lên đĩa và đánh chén thôi.
Ngoài cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Cách làm sầu riêng nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu với phô mai này dành cho những bạn thích tăng sự béo ngậy cho món ăn. Hãy rắc một ít phô mai vào sầu riêng ở 5 phút nướng cuối cùng, chắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ về sự hấp dẫn của món ăn này đấy.
Ảnh: Internet
Với món sầu riêng nướng trên đây, bạn nên ăn kèm với dừa nạo sợi, nước cốt dừa, lạc rang để tăng thêm độ hấp dẫn.
Trong sầu riêng có rất nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho cơ thể và sức khỏe. Vậy cho nên bạn nên sử dụng thường xuyên để cung cấp năng lượng cho cơ thể nhé.
Cách chọn sầu riêng ngon để nướng
Bên cạnh công thức nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu thì mình cũng muốn chỉ cho các bạn thêm vài kinh nghiệm trong việc chọn mua sầu riêng. Bởi nếu không biết cách chọn thì nhiều khi bạn sẽ chọn phải những quả bị sượng, thối và không ngon.
Ảnh: Internet
- Nên chọn trái sầu riêng tròn đều, còn trái bị móp méo, chỗ nhô ra chỗ không thì thường sẽ bị lép múi và không có nhiều múi.
- Hãy nhấn vào cuống trái sầu riêng để xem nó còn độ ẩm của nhựa hay không. Nếu không thì tức là nó đã để lâu, bị héo và không còn tươi ngon.
- Không nên chọn những trái gai nhọn hoặc gai mềm. Thay vào đó hãy chọn những trái có gai nở to, cứng, đều.
- Khi lắc nhẹ và gõ vào trái sầu riêng, nếu nghe thấy tiếng bồm bộp phát ra thì đây là trái có thịt dày và hạt lép, ăn rất ngon. Còn nếu phát ra tiếng “bong bong" thì là không ngon.
- Sầu riêng ngon sẽ có mùi thơm nồng, đặc trưng và tự nhiên.
- Sầu riêng chín tự nhiên có phần gai, cuống tươi mới. Sầu riêng dùng thuốc ép chín có cuống héo cũ, gai bầm dập và màu bị sạm.
- Sầu riêng chín tự nhiên sẽ dễ tách vỏ, múi vàng óng, béo ngậy, dẻo mịn. Còn sầu riêng dùng hóa chất thì có màu vàng nhạt, sượng, vị không đậm bằng.
- Đối với công thức nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu này không nên lựa trái sầu riêng chín quá để nướng sẽ không ngon.
- Khi bổ sầu riêng, nếu thấy nước chảy ra từ trong múi thì nghĩa là sầu riêng đã bị hỏng, ăn không còn ngon.
- Các loại sầu riêng ngon hiện nay mà bạn nên thử như: Sầu riêng RI6, sầu riêng Thái, sầu riêng Mussang King, sầu riêng Dona, sầu riêng chuồng bò, sầu riêng ruột đỏ…
Tạm kết
2 Cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu độc đáo mà ngon khó cưỡng. Ai chưa ăn thử sầu riêng thì phải thử sầu riêng nướng này ngay nhen, đảm bảo nghiện lúc nào không hay luôn ý. Tùy theo sở thích bạn có thể thêm topping như lạc rang, dừa bào sợi, nước cốt dừa hoặc sữa đặc để tăng độ phong phú cho món ăn này. Chúc các chị em thành công với cách nướng sầu riêng bằng nồi chiên không dầu mà mình vừa chia sẻ trên đây!
