Cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu chỉ 10 phút, siêu nhanh gọn không tốn thời gian. Hạt hạnh nhân là một trong những loại hạt có lợi cho sức khỏe, nó thường xuất hiện trong ngũ cốc granola, sữa hạt, bánh hạnh nhân…
Kèm theo đó là rất nhiều lời đồn thần thánh về công dụng của loại hạt này. Hạt hạnh nhân sau khi mua về sẽ cần phải được sơ chế và rang thì mới có thể sử dụng. Trong bài viết này, hãy cùng mình tìm hiểu cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu nhé.
Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách rang hạt bí bằng nồi chiên không dầu ngon miễn chê
Cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạnh nhân: 150 gram
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Ảnh: Internet
Cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu
- Cho vào tô 150 gram hạnh nhân đã chuẩn bị, sau đó đổ nước vào ngập hạt hạnh nhân. Dùng tay khuấy nhẹ cho hạt bay sạch bụi bẩn đi, sau đó xả lại dưới vòi nước chảy 1 lần nữa và để ra rổ cho ráo nước.
- Làm nóng nồi chiên không dầu 10 phút 180 độ, sau đó cho hạt hạnh nhân vào, dàn đều ra rồi set nhiệt 200 độ 20 – 25 phút. Tùy công suất mỗi nồi mà bạn sẽ điều chỉnh nhiệt cho phù hợp. Thi thoảng nên kéo nồi ra kiểm tra xem hạnh nhân đã đạt độ vàng giòn như mong muốn hay chưa.
- Vì dung tích nồi chiên khá nhỏ, nên bạn nên chia hạnh nhân thành nhiều mẻ để rang, tránh xếp chồng hạt lên nhau sẽ khó chín và chín không đều.
- Cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu nhìn chung khá đơn giản, từng hạt thơm lừng, giòn rụm và hơi bùi béo. Ăn mới thật ngon miệng và hấp dẫn làm sao, mọi người thử ngay nha!
Hạnh nhân sau khi rang xong có thể bảo quản ở hũ thủy tinh có nắp đậy và đặt trong ngăn mát tủ lạnh. Làm như vậy sẽ hạn chế tối đa không khí tiếp xúc, giúp hạnh nhân được bảo quản lâu hơn, không bị mất đi độ giòn thơm vốn có.
Ngoài cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Hạnh nhân rang bơ bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt hạnh nhân: 130 gram
- Bơ: 30 gram (tùy ý)
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
Ảnh: Internet
Cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu vị bơ
- Hạnh nhân bạn chọn loại ngon, sau đó rửa sạch rồi phơi nắng cho khô.
- Làm nóng nồi chiên không dầu 200 độ 5 phút. Sau đó cho hạnh nhân vào rang 15 phút 200 độ.
- Trong lúc chờ hạnh nhân chín, bạn cho 30 gram bơ vào chảo đun cho chảy. Có thể thêm đường nếu thích ngọt.
- Sau 15 phút nướng, bạn kéo nồi chiên ra, dùng cọ phết bơ lên hạt hạnh nhân rồi tiếp tục nướng lần 2 với 200 độ 5 phút. Khi nào thấy hạnh nhân chín, thơm nức mùi bơ là đã có thể thưởng thức.
- Ngoài cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu kiểu thông thường và rang vị bơ thì bạn cũng có thể thử vị muối nữa nhé. Chỉ cần trộn cùng một chút muối trước khi rang là được.
Tham khảo thêm: 2 Cách rang hạt óc chó bằng nồi chiên không dầu
Cách chọn hạnh nhân ngon để rang
– Nên chọn những mẻ hạt hạnh nhân có lớp vỏ ngoài nguyên vẹn, có màu nâu vàng đặc trưng. Vỏ hạt không bị nhăn.
– Để rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu ngon nhất thì nên chọn hạt căng tròn đều, chắc tay, lớp vỏ mỏng bên ngoài của hạt không bị bong tróc.
– Kiểm tra hạnh nhân có ngon không bằng cách ngửi cũng là một mẹo hay. Nếu thấy có mùi hương thơm thoang thoảng thì là hạt ngon. Ngược lại, nếu hạt có mùi chua, ẩm ướt thì là hạt ngon.
– Ăn thử hạt có vị béo bùi, kết cấu giòn, không quá gắt và nồng thì là hạt hạnh nhân ngon.
– Quan trọng nhất, nên mua hạnh nhân ở những nơi uy tín như siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Tránh mua hạt hạnh nhân không rõ xuất xứ, bán tràn lan tại vỉa hè với mức giá rẻ bất thường.
Ảnh: Internet
Hạt hạnh nhân có công dụng gì?
- Giúp ngăn ngừa các cơn đau tim
- Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
- Chứa chất chống oxy hóa
- Hỗ trợ, cải thiện hệ tiêu hóa
- Hạt hạnh nhân giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư vú
- Ngăn ngừa tình trạng táo bón thai kỳ
- Ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi
- Trẻ em ăn hạt hạnh nhân rang giúp cải thiện trí thông minh, phát triển xương, tăng cường hệ miễn dịch
- Giảm Cholesterol xấu, ngăn ngừa đau tim ở người già
- Cải thiện sức khỏe xương, giảm đau xương khớp
- Hạt hạnh nhân hỗ trợ cực tốt cho việc giảm cân, vì chất béo của chúng là chất béo tốt…
Lời kết
Hi vọng rằng với cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu trên đây bạn sẽ bổ sung thêm một món ăn vặt mới cho gia đình thưởng thức. Hạt hạnh nhân đã rang này có thể dùng ăn cùng ngũ cốc, làm bánh hoặc ăn với sữa chua đều rất ngon luôn.
Giá trị dinh dưỡng mà hạt mang lại cũng rất lớn, vậy nên bạn hãy thường xuyên bổ sung loại hạt này vào thực đơn hàng ngày. Chán ăn theo cách truyền thống thì có thể làm bánh, chế biến nhiều món khác nhau từ hạnh nhân cũng là một ý tưởng thú vị đó. Chúc các bạn thành công với cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu trên đây!
