Cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu cực nhanh không phải ai cũng biết, mình mới khám phá ra và muốn chia sẻ cho các bạn. Hạt macca không chỉ ngon mà còn là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng. Có rất nhiều cách chế biến hạt macca như làm bánh, làm ngũ cốc nhưng theo mình thì rang lên ăn vẫn là ngon nhất.
Hạt macca khi ăn có cảm giác béo bùi, ngậy ngậy khó quên nhưng chẳng hề ngán. Ngay bây giờ hãy cùng mình vào bếp khám phá cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu nhé!
Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: 2 Cách rang hạnh nhân bằng nồi chiên không dầu thơm ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Hạt macca: 150 gram
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu
- Ngoài ra, bạn cũng có thể chuẩn bị thêm muối hoặc bơ để gia tăng hương vị cho cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu. Đôi khi ăn hạt macca vị truyền thống mãi cũng nhàm chán, tại sao không thử thêm chút bơ hoặc muối xuống các bạn nhỉ?
Cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Bóc tách hạt macca
Hạt macca sau khi mua về có phần vỏ khá là cứng, vậy cho nên bạn không thể nào tách vỏ bằng tay được. Mà bạn cần phải sử dụng dụng cụ hoặc kìm chuyên dùng để tách vỏ cứng. Không nên dùng dao hoặc các dụng cụ khác trong nhà bếp để tách hạt vì làm như vậy rât dễ làm hạt macca bên trong bị vỡ nát, không còn nguyên vẹn.
Việc bóc tách vỏ hạt sẽ giúp bạn dễ dàng quan sát độ chín bên trong khi nướng. Đồng thời, phần vỏ cũng không thể sử dụng được nên bạn cứ bỏ đi nhé.
Ảnh: Internet
Ngoài cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Bước 2: Rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu
Hiện có 2 cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu cực kì phổ biến đó là rang muối và rang bơ. Tuy nhiên, mình cảm nhận rằng rang muối sẽ ngon và hấp dẫn hơn, cái vị mặn mặn, bùi bùi hòa lẫn vào nhau quả thực rất dễ gây nghiện. Quan trọng hơn là khi rang muối bạn để được lâu hơn là rang bơ.
Ảnh: Internet
Trước hết, bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 180 độ 10 phút, sau đó cho hạt macca vào, lưu ý không xếp chồng lên nhau mà chỉ nên dàn đều ra. Nếu dung tích nồi bé thì nên chia thành nhiều mẻ để rang. Set nhiệt 200 độ 20 – 25 phút tùy công suất mỗi nồi. Trong quá trình rang hạt bạn nên mở nồi ra kiểm tra để chỉnh nhiệt dễ dàng hơn. Tránh trường hợp hạt bị cháy đen sẽ không ăn được nữa.
Nếu thích rang muối hoặc rang bơ thì khi rang gần chín hãy trộn cùng muối hoặc phết lớp bơ vào. Đảm bảo ngon khó cưỡng luôn ý.
Tham khảo thêm: 2 Cách rang hạt óc chó bằng nồi chiên không dầu
Thưởng thức hạt macca thơm ngon
Với thành phẩm hạt macca sau khi rang xong, bạn có thể ăn trực tiếp luôn để cảm nhận hương vị nguyên bản của loại hạt này. Hoặc có thể ăn với sữa chua, dùng làm nguyên liệu làm bánh, làm sinh tố… Vừa tốt cho hệ tiêu hóa, bồi bổ sức khỏe mà lại đẹp da nữa.
Ảnh: Internet
Lưu ý khi rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu
- Sau khi rang xong, bạn nên để hạt nguội hoàn toàn rồi mới cất vào hũ thủy tinh kín có nắp đậy. Khi nào ăn thì chỉ cần lấy lượng vừa đủ ra ngoài, tránh lấy quá nhiều sẽ vừa phí vừa dễ hỏng. Hạt macca có vị giòn, béo và thơm rất thích hợp để nhâm nhi cùng bạn bè, gia đình.
- Hạt macca đã rang nên sử dụng hết trong vòng 1 tuần. Nếu để quá lâu hạt sẽ bị mất mùi vị, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy nên bạn chỉ nên rang một lượng vừa đủ, khi nào ăn hết thì rang tiếp chứ không nên rang quá nhiều để dự trữ nha.
- Sử dụng hạt macca đem lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe ví dụ như: Phòng ngừa bệnh tim mạch, hạn chế tích tụ mỡ, giảm cholesterol xấu… Vậy nên hãy bổ sung loại hạt này ngay từ hôm nay nhé!
Cách chọn hạt macca để rang
- Nên chọn những hạt macca to đều nhau, khi chín chúng có màu nâu nhạt.
- Mùi hương của hạt macca khi còn tươi mới sẽ không quá nồng, khi rang lên có mùi ngái đặc trưng.
- Không nên mua hạt macca ở những nơi bán không uy tín, không có nguồn gốc rõ ràng.
- Khi rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu, nên chọn những hạt to đều nhau sẽ ngon hơn.
- Không mua hạt macca có mức giá rẻ bất thường vì rất có thể đây là hàng kém chất lượng, không đảm bảo sức khỏe.
Tạm kết
Trên đây là cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ với các bạn. Với thành phẩm hạt macca thơm ngon, béo bùi giòn tan chắc chắn sẽ không làm bạn phải thất vọng. Dù rằng hạt có vị beo béo và ngậy nhưng lại không làm mình có cảm giác bị ngán, ngược lại càng ăn lại càng ghiền cơ. Đặc biệt, loại hạt này còn giàu giá trị dinh dưỡng, duy trì sức khỏe của cơ thể. Chúc các bạn thành công với cách rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu trên đây!
