Cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu giảm cân cực đỉnh cho các chị em mà không phải ai cũng biết. Yến mạch vẫn luôn được ưa chuộng bởi nó là loại thực phẩm dễ ăn, nhiều chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Đối với những ai đang giảm cân và ăn kiêng thì đây đúng là sự lựa chọn hoàn hảo. Bởi yến mạch chứa hàm lượng chất xơ cao, làm cho bạn có cảm giác no lâu hơn.
Thông thường, yến mạch sẽ cần phải rang lên trước khi sử dụng, vừa thơm mà lại dễ ăn hơn. Ngay sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu nhé!
Cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Tham khảo thêm: Cách làm bánh chuối yến mạch bằng nồi chiên không dầu chỉ 3 bước
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Yến mạch: 3 cup
- Mật ong nguyên chất: 1/2 cup
- Bạn có thể chuẩn bị thêm cả các loại hạt, trái cây khô để rang cùng yến mạch cũng rất ngon
Cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chọn mua yến mạch chất lượng
Để rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị giúp mình phần yến mạch thật ngon và chất lượng. Bạn có thể chọn yến mạch cắt nhỏ hoặc yến mạch nguyên hạt. Tuy nhiên, trong quá trình mua thì mình thấy có nhiều bạn thường nhầm yến mạch với kiều mạch. Đó là một loại thực phẩm gần giống ngũ cốc nhưng lại không phải từ các loại thân cỏ như lúa.
Cách chọn yến mạch ngon để rang. Ảnh: Internet
Theo mình, bạn nên lựa chọn các loại yến mạch cán dẹt bởi chúng có khả năng bảo toàn được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất. Và loại yến mạch này cũng ít bị pha lẫn tạp chất. Một số thương hiệu yến mạch nổi tiếng bạn có thể lưu ý như: Yến mạch Quaker oast, yến mạch Rolled Oast, yến mạch Fortin (Đức), yến mạch Arpo (Nga)…
Khi mua yến mạch, bạn nên mua ở nơi uy tín, chất lượng và đảm bảo như siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm sạch.
Ngoài cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu này ra, bạn còn có thể tham khảo thêm nhiều công thức món ngon khác tại chuyên mục Món Ngon Với Nồi Chiên Không Dầu của chúng mình. Từ các món bánh, món chiên nướng, mứt hay đồ ăn vặt đều có đủ. Mọi người nhanh nhanh ghé thăm và tuyệt đối đừng bỏ lỡ nhé!
Bước 2: Rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu
Làm nóng nồi chiên không dầu khoảng 10 phút 180 độ, sau đó lót 1 lớp giấy nến vào lòng nồi chiên.
Trộn mật ong cùng yến mạch, đảo đều 2 nguyên liệu này rồi rải đều yến mạch lên lớp giấy nến, không nên cho quá nhiều yến mạch vào rang một lúc vì làm như vậy chúng sẽ chín không đều.
Cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet
Set nhiệt 180 độ 5 phút, sau 5 phút bạn mở nồi ra đảo 1 lượt rồi tiếp tục rang thêm 5 – 7 phút nữa. Khi nào yến mạch ngả vàng, tỏa ra mùi thơm là được. Vì công suất mỗi nồi chiên không giống nhau nên thời gian rang cũng chênh lệch vài phút. Mọi người nên chủ động kiểm tra để điều chỉnh cho phù hợp tránh làm yến mạch bị cháy đen.
Nếu thích rang yến mạch với các loại hạt như macca, hạnh nhân, óc chó thì hãy giã nhỏ chúng ra để có kích thước tương đương nhau. Sau đó trộn đều và cho vào rang như bình thường.
Thưởng thức yến mạch rang mật ong thơm ngon
Với thành phẩm yến mạch rang thơm ngon, bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau. Yến mạch có mùi thơm, dễ ăn, tốt cho sức khỏe, không chứa nhiều calo. Chính vì vậy, mọi người có thể sử dụng thoải mái mà không lo bị tăng cân nhen. Dưới đây là một vài cách dùng yến mạch rang mà ai cũng nên thử 1 lần.
Thưởng thức yến mạch rang theo nhiều cách khác nhau. Ảnh: Internet
- Sử dụng yến mạch rang với sữa chua không đường, sữa chua hy lạp vào bữa sáng.
- Thêm yến mạch rang vào sinh tố trái cây để tăng độ dinh dưỡng.
- Sử dụng như một món ăn vặt lúc đói, lúc buồn miệng.
- Ăn kèm cùng salad rau củ, salad trái cây…
Tham khảo thêm: Cách làm bánh tart yến mạch bằng nồi chiên không dầu ngon thơm
Cách bảo quản yến mạch rang
Khi đã thực hiện xong cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu, chắc hẳn điều mà ai cũng quan tâm đó là cách bảo quản. Để giữ yến mạch được lâu nhất và bảo đảm dinh dưỡng thì bạn nên chờ cho chúng thật nguội rồi mới cho vào hũ thủy tinh sạch để bảo quản. Lưu ý là hũ thủy tinh phải có nắp đậy, đặt ở nơi thoáng mát, tránh nơi ẩm ướt và nơi có ánh nắng mặt trời chiếu vào.
Cách bảo quản yến mạch rang để được lâu. Ảnh: Internet
Lời kết
Trên đây là cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu mà mình muốn chia sẻ tới các bạn. Thực sự không nghĩ là món yến mạch rang lại có cách thực hiện dễ như vậy luôn ý. Mỗi sáng chỉ cần sử dụng yến mạch, trái cây và sữa chua thôi là đã có một bữa ăn vừa lành mạnh vừa đủ chất dinh dưỡng lại không lo béo nữa chứ. Ngoài ra, bạn có thể tận dụng phần yến mạch rang để làm bánh, nấu cháo cũng rất ngon và tiện lợi. Chúc các bạn thành công với cách rang yến mạch bằng nồi chiên không dầu trên đây!
