Tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu – món ngon dễ làm nhưng lại ít ai biết. Thông thường, mỗi khi mua tôm về các bạn chỉ đem chiên hoặc hấp chứ ít ai nướng. Vậy thì có phải là đã bỏ qua một cực phẩm nhân gian rồi hay không. Bạn có biết rằng, món tôm nướng muối ớt này đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội luôn đó.
Nồi chiên không dầu – một loại nồi chiên nướng đa năng tiện lợi không thể thiếu trong căn bếp của các gia đình. Với nhiều chức năng như chiên, nướng, làm bánh, hâm nóng đồ ăn, rã đông thực phẩm. Từ khi sử dụng nồi chiên không dầu, việc nấu ăn của mình đã nhàn hạ hơn rất nhiều.
Ảnh: Internet
Tham khảo: Tổng hợp 9 công thức nướng hải sản bằng nồi chiên không dầu ăn cực đã chiếc bụng
Nguyên liệu làm tôm nướng
- Tôm tươi: 300 gram
- Muối: 1 thìa
- Tiêu bột: 1 thìa
- Hạt nêm: 1/2 thìa
- Dầu ăn: 30 ml
- Rau sống các loại
- Xiên que
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu
Các bước làm tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu
Khi đã chuẩn bị xong hết tất cả các nguyên liệu, bây giờ chúng ta sẽ cùng bắt tay vào làm tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu nhé. Mọi người lưu ý, vì các nguyên liệu rất thân quen và dễ tìm cho nên bạn hãy cố gắng chuẩn bị đầy đủ giúp mình nha.
Bước 1: Sơ chế và tẩm ướp tôm
Tôm chọn loại tươi ngon, mình thường chọn mua tôm sú để nướng, bạn dùng kéo cắt chân tôm, râu tôm và bỏ sợi chỉ đen ở sống lưng tôm, rửa sạch với nước muối loãng.
Sau khi làm sạch, bạn để ráo nước. Kế đó, ướp tôm với 1 thìa dầu ăn + hạt nêm + hạt tiêu + muối trong vòng 30 phút để tôm ngấm gia vị.
Ảnh: Internet
Bước 2: Làm tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu
Bây giờ, tôm đã ngấm gia vị rất đậm đà, bạn lấy que xiên lần lượt xiên tôm vào, sau đó xếp vào nồi chiên không dầu, set nhiệt 200 độ – 15 phút.
Để tôm vàng giòn và ngon hơn, cứ 5 phút bạn lại phết gia vị một lần, nướng được 10 phút thì lật tôm lại. Việc phết gia vị cho tôm giúp tôm không bị khô, luôn mềm ngọt và giữ được độ ẩm.
Ảnh: Internet
Tham khảo: Hàu nướng mỡ hành bằng nồi chiên không dầu – đơn giản mà ngon như ngoài hàng
Sau 15 phút nướng, bạn kiểm tra xem tôm đã chín vàng hết hay chưa, nếu chưa thì cho vào nồi nướng thêm 2-3 phút nữa.
Gắp tôm ra đĩa, xếp phần rau sống đã chuẩn bị lúc nãy vào đĩa để lót tôm, như vậy nhìn đĩa tôm nướng rất sang chảnh và bắt mắt. Nhìn cái muốn ăn luôn.
Ảnh: Internet
Cách pha nước chấm tôm nướng thần thánh
Khi món tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu đã thành công, việc tiếp theo cần phải làm đó là pha nước chấm. Dù rằng khi ướp tôm ta đã tẩm ướp rồi, nhưng nếu có nước chấm đi kèm theo thì vẫn xuất sắc hơn chứ nhỉ?
Ảnh: Internet
Để pha nước chấm tôm nướng, bạn chuẩn bị những nguyên liệu như sau
- Đường trắng: 10 gram
- Chanh: 1 quả
- Ớt xiêm xanh: 2 gram
- Muối: 1 gram
- Lá chanh: 5-7 lá
- Máy xay sinh tố hoặc cối giã
Cách làm
Cho đường, nước cốt chanh, ớt xiêm xanh, muối, lá chanh vào máy xay sinh tố, tiến hành xay nhuyễn hỗn hợp này rồi đổ ra bát và chấm tôm thôi. Còn nếu bạn không có máy xay thì có thể giã tay các nguyên liệu như ớt, đường, muối, lá chanh rồi mới cho nước cốt chanh vào đảo đều.
Kinh nghiệm chọn tôm tươi ngon để nướng
Để món tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu được thành công mỹ mãn, mình nghĩ công đoạn các bạn cần đầu tư thời gian đó là khâu chọn mua tôm. Bởi nếu bạn chọn được những mẻ tôm tươi, còn sống thì tôm nướng lên thịt sẽ rất ngọt và thơm, gây rung động lòng người thưởng thức.
Ảnh: Internet
– Nên chọn những con tôm có lớp vỏ ngoài trong suốt, hơi nồng mùi nước biển, không bị tanh hôi quá mức bình thường.
– Tôm ngon sẽ không bị chảy nhớt. Hãy nhấn nhẹ ngón tay và di chuyển trên vỏ tôm, thấy cộm như có sạn trong vỏ hoặc tôm bị chảy nước nhớt thì không nên mua.
– Tôm tươi có phần đuôi xếp lại chung với nhau, nếu đuôi tôm xòe ra thì có thể đây là tôm bị bơm hóa chất.
Các bạn biết không, phương pháp làm tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu này không những tốt cho sức khỏe mà còn tiện lợi cho những ai không có quá nhiều thời gian vào bếp. Nhờ có sự trợ giúp đắc lực của chiếc nồi chiên không dầu Tefal EY701D15 – sở hữu một loạt các tính năng hiện đại, tích hợp những công nghệ mới nhất mà mình đã nhàn nhã trong việc nấu nướng hẳn.
Lời kết
Thành phẩm tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu đã hoàn thành, vàng óng ả hấp dẫn, bây giờ thì cùng gắp ra đĩa và thưởng thức thôi nhỉ. Món này chấm muối tiêu xanh hay chấm tương ớt cũng đều ngon cả. Ăn hải sản không những giúp thay đổi khẩu vị – không khí thực đơn mà còn giúp bổ sung nhiều loại vitamin, protein…
Bên cạnh món tôm nướng muối tiêu bằng nồi chiên không dầu, bạn còn có thể khám phá thêm rất nhiều món ăn ngon khác được chế biến từ chiếc nồi thần kỳ này tại chuyên mục Món Ngon Mỗi Ngày của chúng mình. Tại đây có hàng ngàn công thức độc lạ, đủ loại từ món ăn thường nhật cho tới món bánh, tuyệt đối đừng bỏ lỡ nha!
